咨询与建议

看过本文的还看了

相关文献

该作者的其他文献

文献详情 >僵直前期低频超声处理对牛肉嫩度的影响及其作用机制 收藏
僵直前期低频超声处理对牛肉嫩度的影响及其作用机制

僵直前期低频超声处理对牛肉嫩度的影响及其作用机制

作     者:高苏敏 

作者单位:扬州大学 

学位级别:硕士

导师姓名:孟祥忍

授予年度:2024年

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

读者评论 与其他读者分享你的观点

用户名:未登录
我的评分