“优质晚稻早种”模式品种筛选及配套技术研究

作     者：陈韵 

作者单位：江西农业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：汤飞宇;尹建华

授予年度：2023年

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

主      题：优质晚稻早种 品种 配套技术 稻米品质 产量 

摘      要：江西省是我国双季稻重要生产区域之一,稳定双季稻种植面积在确保稻谷稳定供给和粮食安全上具有关键作用。早稻生长周期短、存在高低温胁迫环境,导致稻米普遍品质不佳、口感差,生产效益不高,制约了早稻生产面积。针对研究团队前期提出的“优质晚稻早种栽培模式推广应用中适宜品种缺乏,早晚季茬口衔接紧张、早稻品质不优、再生稻整精米率低等问题,本研究开展适宜品种筛选试验,并探寻优化栽培措施和肥料用量,明确不同栽培措施及肥料条件下产量、品质变化规律,为“优质晚稻早种模式大面积推广应用提供依据。主要研究结果如下:1.适宜“优质晚稻早种模式的水稻品种筛选(1)筛选出适宜作“优质晚稻早种-连种栽培模式的优质晚稻早熟品种5个,分别为井冈软粘、泰优398、万象优337、桃优香占、五乡优398。(2)筛选出适宜作“优质晚稻早种+再生栽培模式的优质晚稻中熟品种4个,分别为万象优982、野香优靓占、野香优航1573、龙兴两优靓占,其中万象优982、野香优靓占、野香优航1573为香稻品种。2.“优质晚稻早种模式关键配套技术探究(1)“优质晚稻早种-连种模式下,适当增大用种量缩短早稻生育期,促进提早成熟,产量和品质获得优化。与45.0 kg/hm相比,井冈软粘用种量增加至67.5 kg/hm时,早稻生育期缩短3 d,增产了5.28%,垩白粒率和垩白度显著降低了4.66%和2.49%;用种量为90.0 kg/hm时,生育期缩短4 d。(2)“优质晚稻早种-连种模式下,适当喷施叶面肥和保花肥可提高水稻产量、优化品质,实现增产增效。以井冈软粘为试验材料,当喷施叶面肥为6.0 kg/hm时,与不喷施相比,产量和品质显著提升,其中产量增加12.27%,垩白粒率和垩白度降低8.36%和4.11%。以启两优靓占和泰丰优亮翠为试验材料,当喷施叶面肥为3.0kg/hm时,稻米综合品质优于6.0 kg/hm,叶面肥对一次枝梗稻米品质的影响大于二次枝梗。喷施保花肥可显著增加早稻穗长、每穗总粒数、整精米率,进而改善早季稻米品质。(3)“优质晚稻早种+再生模式下,喷施增香物可增加稻米香味,改善头季稻米品质。以美香占2号为试验材料,喷施华南增香剂、磷酸二氢钾、氯化钠均能提高香味值,且喷施1次的效果明显优于2次。(4)“优质晚稻早种+再生模式下,留桩高度影响稻米产量和品质。与高留桩相比,低留桩再生稻整精米率提高2.54%,垩白粒率和垩白度分别下降4.35%和1.58%。不同品种产量对留桩高度响应存在明显差异,润优靓占、上两优靓占、普S/亮莹、赣农香丝苗3号、早丰优亮莹、胜香优亮莹高留桩下再生稻产量高,其他品种则相反,应根据不同品种特性选择适宜的留桩高度。