美食类纪录片共情传播策略研究

作     者：石晓蕾 

作者单位：黑龙江大学 

学位级别：硕士

导师姓名：李钟隽

授予年度：2023年

学科分类：050302[文学-传播学] 1303[艺术学-戏剧与影视学] 13[艺术学] 05[文学] 0503[文学-新闻传播学] 

主      题：传播策略 共情传播 美食类纪录片 

摘      要：如今,美食类纪录片呈现出蓬勃发展的态势,大量优质的纪录片为观众提供视听上的享受。面对新媒体的冲击以及其自身内容同质化、商业化不足等问题,美食类纪录片也开始寻找突破之路。研究发现美食类纪录片与共情传播理论有关联之处,情感贯穿于美食类纪录片的全过程,利用情感引发观众共鸣,能有效拉近观众与创作者的距离。本文以美食类纪录片为研究对象,共情传播为理论基础,以传播策略为切口入手,对共情传播模型进行解读,并且将美食类纪录片与其融合,选择从“情感共情、“认知共情和“行为共情三个方面研究美食类纪录片的传播过程。从中发现运用共情传播容易出现共情极化现象、过度注重情感而忽视内容以及情感表达不深入等问题,以此建议美食类纪录片提升共情氛围、把握情感尺度、延长共情传播过程等,使纪录片能充分发挥其提升经济效益、增强文化自信、传播中国文化等社会价值。