牡丹切花品种筛选及采后技术研究

作     者：罗浩 

作者单位：北京林业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：成仿云

授予年度：2020年

学科分类：090706[农学-园林植物与观赏园艺] 0907[农学-林学] 09[农学] 

主      题：牡丹 切花 品种筛选 低温贮藏 保鲜 

摘      要：牡丹是我国传统名花,近年来随着我国切花市场快速发展,对牡丹切花需求增加,但传统牡丹品种(Paeonia suffruticosa)的花枝与花期较短,对采后贮藏及保鲜技术也缺乏系统研究,因此评价筛选适合切花生产的牡丹品种,并深入研究切花采后技术,具有重要现实意义。本研究基于切花生产专用目标筛选适宜切花的牡丹品种,并以筛选结果中的3个品种为试验材料,研究了牡丹切花贮藏后的瓶插寿命、最佳观赏期、开花进程及花径变化,探索牡丹鲜切花适宜的采收时间、贮藏方法及贮藏期;利用正交实验设计,以蔗糖+8-HQ为基本保鲜液,选取6-BA、SA、CA、Al(SO)四种成分探究了保鲜液处理对切花采后瓶插特性的影响,总结出效果良好的保鲜液配方,旨在为完善切花采后配套技术提供科学依据。研究结果如下:1. 利用灰色关联度分析法,选择14个性状对52个品种(51个紫斑牡丹,1个亚组间杂种牡丹)进行调查,根据评价对象与标准品种的关联度,并结合聚类分析结果,推荐18个紫斑牡丹和1个亚组间杂种牡丹作为切花的品种资源,其中‘京玉红’、‘粉面桃腮’、‘京粉岚’与‘京冠辉红’紫斑牡丹为优先推广的品种。2. 紫斑牡丹‘京云冠’、‘高原圣火’和亚组间杂种‘正午’在露色期、绽口期的花枝采后均可正常开放,具备良好观赏价值,实际生产时可采切这两个时期的花枝,从而延长采切作业时间并提高采收效率。3. 紫斑牡丹‘京云冠’和‘高原圣火’的露色期、绽口期花枝贮藏期应在20d之内,湿藏相对干藏显著提高了最佳观赏期,建议这两个品种选择湿藏。‘正午’牡丹露色期花枝干藏或湿藏25d时仍保持良好的观赏价值,而绽口期花枝湿藏25d也能保持良好的切花品质,但干藏20d以上时失水严重观赏价值降低,所以建议‘正午’牡丹露色期花枝根据生产条件选择贮藏方式,而绽口期花枝考虑湿藏,同时湿藏条件下可能存在更长的贮藏期。4. 保鲜液处理对‘京云冠’、‘高原圣火’和‘正午’最高延长切花瓶插寿命分别为20%、33.33%和24.53%,最高延长最佳观赏期分别为48.15%、68.89%和40.54%,有效促进花枝吸水开放,维持鲜重并改善花枝体内水分状况,但对于花径增大的作用因品种而异。正交实验设计得到保鲜液最佳组合分别为:‘京云冠’3%S+200mg/L 8-HQ+0.5 mg/L 6-BA+50mg/L SA+200mg/L CA+50 mg/L Al2()SO);‘高原圣火’3%S+200mg/L 8-HQ+2mg/L 6-BA+50mg/L SA+100mg/L CA+200 mg/L AL(SO);‘正午’3%S+200mg/L 8-HQ+0.5mg/L 6-BA+50mg/L SA+100mg/L CA+50mg/L Al(SO)。