酒店集团开放式创新模式与实现机制研究 ——以亚朵和旅悦为例

作     者：杨露鹭 

作者单位：北京第二外国语学院 

学位级别：硕士

导师姓名：李彬

授予年度：2020年

学科分类：120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 

主      题：开放式创新 模式 实现机制 酒店集团 双案例研究 

摘      要：在我国进入“创新成为引领发展第一动力的新时代下,开放式创新已然成为企业实现创新范式转换的重要方式,开放式创新视角成为“酒店+跨界融合的重要视角。酒店业作为典型的服务业,正在为国民经济增长做出重要贡献,但当前酒店业面临着创新动力不足与方式落后等亟待解决的问题,因此对酒店业创新范式转换、创新模式与实现机制的探究尤为重要。本文旨在探索新时代下酒店开放式创新模式及其实现机制,通过案例研究法对我国新兴成长的两家酒店集团——亚朵酒店集团与旅悦酒店集团的开放式创新实践进行分析。本文通过对两家酒店集团总部28位中高层管理者及员工进行深入访谈,以及结合其他方面的资料进行数据编码分析,运用归纳逻辑探索出两种酒店集团开放式创新模式及其实现机制。具体来看,首先,本文发现了以实体空间和服务体验为核心要素的酒店企业开放式创新有两种较为典型的模式:一是用户导向的多行业发散型开放式创新模式,二是技术导向的旅游产业链横向型开放式创新模式,这两种模式在创意来源、知识流向、用户参与方式、协同方式、组织学习、开放程度等方面的特征均有显著差异。第二,在此基础上,本文进一步发现了影响酒店开放式创新的四个主要因素与实现机制。本文以汽车内部运作部件系统为隐喻来进行类比分析,构建出了酒店开放式创新实现机制的“SFAC模型,体现在:创新情境是酒店开放式创新的“发动机,该“发动机提供的驱动力通过酒店的战略柔性这一“方向盘来进一步发挥作用,进而促进酒店开放式创新的顺利实施,且不同表现形式的创新情境与战略柔性最终会导致不同的开放式创新模式。同时,酒店的双元性组织与“类互联网化的组织文化是“车轮,保证酒店开放式创新的顺利实施,是重要的组织保障。本文是一项理论探索性成果,发现了酒店从封闭式创新到开放式创新的“创新范式转换,进一步打开了开放式创新在微观经济组织内部的呈现模式和实现机制这一“黑箱,为开放式创新理论在酒店业的进一步拓展以及酒店的创新理论完善做出一定理论贡献。最后从企业需关注创新情境、培养“独特能力、践行“走出去,引进来创新方针三个方面提出了管理建议。