葛根咀嚼片制备工艺及其降糖降脂作用的初步研究

作     者：魏凤华 

作者单位：山西中医学院 

学位级别：硕士

导师姓名：王颖莉;段秀俊

授予年度：2016年

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

主      题：葛根 咀嚼片 2型糖尿病 抗氧化 

摘      要：目的采用正交试验设计法研究葛根总黄酮与多糖提取工艺条件,以葛根提取物为主药,优选葛根咀嚼片保健品的处方,并对其进行质量评价,分析葛根咀嚼片对2型糖尿病大鼠模型血糖、血脂以及抗氧化作用的影响,以制备具有降糖、降脂作用的功能性保健品。方法基于单因素试验,采用正交试验设计方法考察温度、时间和溶剂水量三个因素对葛根总黄酮和多糖提取率的影响。应用湿法制颗粒压片法研制咀嚼片,采用正交设计的方法,对咀嚼片处方中的填充剂、黏合剂及矫味剂用量进行筛选,确定最佳处方。按照药典中片剂项下要求对咀嚼片进行检测,运用紫外分光光度计法测定保健品中总黄酮和多糖含量。采用高脂高糖喂养联合链脲佐菌素(STZ)的方法制备2型糖尿病大鼠模型,研究葛根咀嚼片对其空腹血糖、血脂及抗氧化作用的影响。结果葛根总黄酮与多糖的最佳提取工艺为:提取温度90℃、提取时间2h、固液比1:35,葛根总黄酮与多糖提取率分别为10.73%与10.20%。咀嚼片保健品处方为:主药:麦麸33:5%的聚维酮水溶液(PVP):阿斯巴甜:柠檬酸=66:33:10:0.75:0.5,以90%乙醇为润湿剂,湿法制得颗粒,在烘干后的干颗粒中加入1%的硬脂酸镁作为润滑剂进行压片。质量分析表明,平均片重为0.68g,且片重差异检查合格,保健品中总黄酮含量为121.2mg/g,多糖含量为91.7mg/g。药理学实验表明,葛根咀嚼片高剂量组能显著降低2型糖尿病大鼠的空腹血糖(FBG)(P﹤0.05)、总胆固醇(TCH)(P﹤0.05)、甘油三酯(TG)(P﹤0.05)、丙二醛(MDA)(P﹤0.01),升高超氧化物歧化酶(SOD)(P﹤0.05)值。结论葛根总黄酮和多糖提取方法稳定可行,依照实验确定的葛根咀嚼片保健品最佳处方可制得到口感良好、表面光滑的咀嚼片。葛根咀嚼片对2型糖尿病大鼠具有降糖降脂及抗氧化能力,可为葛根功能性保健品的开发应用与研究基础。