CTAB反胶束萃取金丝桃苷的研究

作     者：李端华 

作者单位：重庆大学 

学位级别：硕士

导师姓名：周小华

授予年度：2005年

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

主      题：金丝桃苷 反胶束 CTAB 萃取 

摘      要：反胶束萃取技术具有条件温和,萃取效率高,成本低,溶剂可重复利用,不引起萃取物变性等优点,用于纯化生物物质前景广阔。黄酮类化合物具有抗氧化、抗癌、抗菌等多种生理功能,是一类有开发前景的先导化合物和生物活性成分,成为国内外研究与开发利用的持续热点之一。 在一定的pH 条件下,黄酮类化合物呈离子状态,可用反胶束技术进行分离。本文系统研究了用CTAB 反胶束从连翘提取物萃取金丝桃苷(Hyp)的工艺条件。讨论了各因素对Hyp 萃取率(E)和反萃取率(E′)影响和规律。 验证实验结果表明:在碱性条件下,金丝桃苷分子带负电荷,不能被阴离子表面活性剂(AOT)反胶束萃取;但是,CTAB 反胶束的阳离子极性头能与带负电的金丝桃苷形成静电相互作用,因此,可被CTAB 反胶束萃取。 水相pH 值、离子种类、离子浓度、表面活性剂浓度和相比等因素均影响对金丝桃苷的萃取率E。当水相PH7.50 时,随着pH 升高,Hpy 分子带电荷逐渐增多,与CTAB 极性头的静电引力增大,E 随PH 的增加而增大,在pH 为7.5-9.5 之间达到最大值;当超过9.50 后,体系[OH-]增大,对CTAB 极性头的竞争增强,因此,E 随pH 升高而减小。在阴离子浓度低于0.2mol/L 时,E 随水相阴离子浓度增加而升高;阴离子浓度浓度为0.2mol/L 时,萃取率达到最大值;超过0.2mol/L 后,由于阴离子压缩了反胶束双电层,增强了对Hyp 与CTAB 间静电引力的屏蔽作用,致使E 减小。由于各离子带电荷数量与离子水合半径的差异,各离子对金丝桃苷最大萃取率的影响顺序为I-