温度及育苗方式对草莓生长发育的影响

作     者：解振强 

作者单位：南京农业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：张绍铃

授予年度：2011年

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

主      题：草莓 育苗 低温 生长 发育 光合 品质 产量 

摘      要：草莓作为应时鲜果,以其外观艳丽,营养丰富,深受消费者的青睐,全国范围内有江苏句容、山东潍坊、浙江奉化等多的地方被农业部授予“草莓之乡称号。尤其是近年来草莓促成栽培得到大力发展,反季节草莓正直鲜果淡季上市,产品竞争力强,价格高,种植效益得到大幅提升,提高了种植者的积极性。以江苏句容市为例,草莓设施种植面积超过4000亩,仅此一项就为当地农民获利近亿元。 目前草莓种植品种繁多,具有代表性的草莓品种有丰香、明宝、甜查理、章姬、枥木少女、鬼怒甘等。近年来杭州市农科院从日本引进的新品种—红颊,以其外观艳丽、果型端正、特殊风味、果实硬度大、产量高、抗病性强等优点,深受消费者和种植者欢迎。句容市作为苏南地区重要的应时鲜果供应基地,市政府、句容农委联合提出句容草莓“振兴计划,大力推广红颊品种种植,使得该品种种植面积大幅提升。 随着草莓种植面积的不断扩大,品种更新速度也越来越快,对草莓提前上市、繁苗技术的要求也越来越高。在南方地区,由于草莓繁苗中后期经历高温多雨的天气,草莓子苗易感染炭疽病,轻者草莓苗质量下降,定植后子苗缓苗慢或死亡,严重者会出现草莓在繁苗田间大量死亡,造成种植者种苗缺乏,上市推迟,产品品质下降,严重制约草莓产业的发展。针对前期生长子苗质量差的问题,有学者探讨了将后期草莓苗置于冷库中储藏,通过抑制栽培的手段提供次年草莓生产苗的方法,但是由于储藏过程中草莓苗死亡数量大,草莓苗成活率难以保证,同时浪费大量能源等缺点,在生产中很少使用。也有学者提出通过高山育苗的方法,虽然能解决草莓苗质量问题,但此法推广地区面小,生产上也未形成大面积应用。 在促进草莓提前进行花芽分化的研究中,在定植前15-20天将草莓苗置于低温短日照条件下促进花芽分化,取得了较好效果。随着草莓品种更新速度加快,止匕前对新品种生理特性的研究已经跟不上种植需求。 本丈用江苏省句容市大面积栽培的三个品种——明宝、丰香和红颊为试材,采用不同育苗方式,研究不同条件下草莓子苗繁苗数量、生长情况;采用12℃和15℃处理,研究草莓苗物候期、逐月产量以及对草莓品质的影响;研究不同温度处理下,草莓光合色素变化、净光和速率、蒸腾速率、胞间CO2浓度、光合响应曲线等光合生理特性。以期找到最佳育苗方法,探索低温处理对草莓生长发育及光合生理的影响,为生产提供参考依据。