中国茶文化与汉语国际教育

作     者：金娇 

作者单位：四川师范大学 

学位级别：硕士

导师姓名：邓英树

授予年度：2015年

学科分类：0501[文学-中国语言文学] 0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 050103[文学-汉语言文字学] 05[文学] 08[工学] 

主      题：中国茶艺 中国传统文化 汉语国际教育 汉语词汇 教学设计 

摘      要：中国茶艺的起源和发展都浸泡在中国传统文化中,因此中国传统茶艺继承了丰富的中华文化。本文先论述了对外汉语教学的目标,指出文化教学的重要性。进而,对中国茶艺的文化内涵进行发掘,浅析了中国传统文化中儒、释、道三家思想对中国茶艺文化形成和发展的影响,强调了中国茶艺文化在中国文化中的重要性和代表性,突出了中国茶艺在对外文化传播和对外汉语教学中的地位。同时提出了对日渐淡化的中国茶艺的发扬及相应的措施。中华茶艺可以作为中华文化对外传播的一个载体,同时在汉语国际教育中也可以作为中华文化的一面切入教学。本文以茶艺中所用的茶具为例进行了教学探讨,目的是为了引起外国学生对中文学习的兴趣,同时了解中国文化。本文认为,对外汉语教学工作者作为中华文化传播的关键载体,应当将中国茶艺传播给学习者,这可以引起外国学生的学习兴趣,同时也能展示中国文化的魅力,在世界的激烈的竞争中增强了我们文化的“软实力。