大连理工大学食堂采购申报系统的设计与实现

作     者：房磊 

作者单位：大连理工大学 

学位级别：硕士

导师姓名：王征

授予年度：2015年

学科分类：08[工学] 0812[工学-计算机科学与技术（可授工学、理学学位）] 081202[工学-计算机软件与理论] 

主      题：大连理工大学 食堂管理 采购申报系统 

摘      要：大连理工大学拥有着三万多在校学生,十余个食堂,每天食堂的原材料采购量达二十多万元。食堂的采购工作对于提高大连理工大学餐饮服务的质量,做好学生的后勤保障具有重要意义。目前,大连理工大学的原材料采购主要采取Excel报表的形式上报,由各个食堂将其每天的原料需求以Excel表的形式上报给采购人员,采购人员直接将其发送给各个供应商,由供应商将原料配送到各个食堂的库房当中。目前食堂的该种做法属于分散的采购模式,耗费大量人力、极易出错、无法形成规模化的采购数量、很难拿到较低的采购价格,是该种做法非常致命的缺陷。因此,在这样一种背景下,建立一个食堂原材料的申报系统,为各个食堂提供每月原材料的申报、审核、汇总、统计分析等功能服务,对于大连理工大学来说是十分迫切且必要的。本论文围绕着食堂原材料的申报系统,按照软件工程的基本流程,对该系统进行需求分析、系统设计、系统实现、及系统测试等工作,最终实现出一款具有多级权限、能够为各个食堂的原材料采购提供支持的软件系统。该系统具备食堂原材料需求申报、原材料需求的集中汇总、食堂原材料需求报表等功能。该系统的两大主要特色是：能够灵活地定制原材料的分类体系;同时具有原材料采购量的统计分析与决策支持功能。该系统作为大连理工大学食堂管理信息系统的一个子系统,在提高食堂原材料采购效率、保障原材料质量、统计分析与原材料采购决策支持方面,为大连理工大学的食堂管理决策提供了良好的支撑,有利于全面推进大连理工大学食堂管理信息化的进程。