餐桌上的文明——从浙江工商大学所感受到的体会和启示
作者机构：浙江工商大学后勤服务中心
出 版 物：《高校后勤研究》 (University Logistics Research)
年 卷 期：2013年第4期
页 面：40-41页
学科分类：040106[教育学-高等教育学] 0401[教育学-教育学] 04[教育学]
主 题：餐桌礼仪 浙江工商大学 《礼记 礼运》 感受 文明 行为规范 人类社会 春秋时期
摘 要：一、中国古今及西方餐桌文化礼是由传统和习俗形成的行为规范。《礼记.礼运》中说：＂夫礼之初,始诸饮食。＂这就是说,礼,最初产生于人们的饮食活动。餐桌礼仪,是指人类社会在进餐时的各种公认礼貌标准,相反有些举止行为,在进餐时被认为是无礼,或影响别人食欲的。中国有句古话：＂民以食为天。＂春秋时期的管仲更明确地提出：＂仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱。＂吃是一件人生大事,只有得到了衣食无忧的物质保障,
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