脂肪酸钙在畜禽饲料中应用的研究进展
Recent Advances in Application of Calcium Salt of Fatty Acids in Animal Feed作者机构：浙江大学动物科学学院浙江杭州310058
出 版 物：《中国畜牧杂志》 (Chinese Journal of Animal Science)
年 卷 期：2020年第56卷第11期
页 面：28-32,37页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
基 金：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41-G20)。
摘 要：脂肪酸钙(CSFA)是一种新型能量饲料添加剂,能部分取代畜禽饲料中的谷物和油脂,因其具有过瘤胃保护性作用,目前广泛应用于反刍动物。CSFA具有较高的能量密度,能提高肉畜增重,增加蛋鸡的产蛋量和奶畜的奶产量,同时增加畜禽对钙的吸收;此外,在畜禽饲料中添加多不饱和脂肪酸(PUFA)含量较高的CSFA可增加PUFA在肉蛋奶中的沉积,进而改善畜禽产品品质。本文将针对CSFA在畜禽饲料中的应用及其未来的研究方向进行综述。
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