牛奶:我们不可或缺的“白色血液”
作者机构：不详
出 版 物：《家庭医药（就医选药）》 (Home Medicine)
年 卷 期：2020年第6期
页 面：10-13页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
主 题：人体健康 乳制品消费 牛奶消费 营养价值 认识误区 产品种类 国际性
摘 要：我们都知道,每年的6月1日是国际儿童节,但很多人不知道,这一天还是“世界牛奶日,这是世界上唯一以食物来命名的国际性节日,旨在通过宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性,增强人们饮用牛奶的意识。目前,我国牛奶消费大幅增长,产品种类不断丰富,但人均乳制品消费水平仅为世界平均水平的1/3左右,还有不少人对喝牛奶有着莫名其妙的顾虑和认识误区。
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