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湛江市海鲜市场牡蛎中重金属分析及其人体健康风险评估

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医学动物防制 2025年第1期 11-16页

作者：程焰芳柳华春潘心红周洪伟谭磊毕华王燕燕广州市疾病预防控制中心

目的了解湛江市海鲜市场牡蛎中重金属含量，为居民安全食用牡蛎提供科学依据。方法 2022年采集湛江市海鲜市场牡蛎样本100份，采用SPSS 22软件进行主成分分析，基于所分析牡蛎重金属数据，引用美国国家环境保护局提供的模型进行人体健... 详细信息

目的了解湛江市海鲜市场牡蛎中重金属含量，为居民安全食用牡蛎提供科学依据。方法 2022年采集湛江市海鲜市场牡蛎样本100份，采用SPSS 22软件进行主成分分析，基于所分析牡蛎重金属数据，引用美国国家环境保护局提供的模型进行人体健康风险评估。结果牡蛎中铬（Cr）、镍（Ni）、铜（Cu）、锌（Zn）、砷（As）、镉（Cd）、汞（Hg）和铅（Pb）的浓度水平虽差异较大，但均未超标。3个主成分（主成分1为Cu、Zn、Cd、Hg,主成分2为Cr、Ni、Pb,主成分3为As）贡献率分别为41.2%、27.6%和13.0%,表明可能存在3种潜在的重金属污染源。超过牡蛎正常食用量的10倍时，Cd、Pb、As对人体可能产生致癌风险[终生致癌风险（incremental lifetime cancer risk, ILCR）>10-6],非致癌风险仍在安全范围内。牡蛎体内的Cr、Ni、Pb含量差异无统计学意义（χ2=0.612、0.539、0.604,P>0.05）。结论湛江市海鲜市场的牡蛎，Cu、Zn含量显著高于Cr、Ni、As、Cd、Hg和Pb。总体看，居民可放心食用调查区内的牡蛎，却仍需要对金属污染物含量进行定期的风险监测。

关键词：牡蛎重金属人体健康风险评估监测

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硒蛋白对人体健康重要作用的研究进展

科学通报 2022年第6期67卷 473-480页

作者：张迪何娜杨晓莉张丹丹李强熊咏民西安交通大学医学部公共卫生学院地方病研究所国家卫生健康委员会微量元素与地方病重点实验室西安710061 西安交通大学第二附属医院眼科西安710004

硒(selenium,Se)是动物和人类健康所必需的微量元素,硒的缺乏会导致多种疾病的发生.硒在体内主要以硒蛋白的形式发挥生物学作用,目前硒蛋白与人体健康关系的研究日益受到重视.迄今人类已发现25种硒蛋白,本文重点对谷胱甘肽过氧化物酶(gl... 详细信息

硒(selenium,Se)是动物和人类健康所必需的微量元素,硒的缺乏会导致多种疾病的发生.硒在体内主要以硒蛋白的形式发挥生物学作用,目前硒蛋白与人体健康关系的研究日益受到重视.迄今人类已发现25种硒蛋白,本文重点对谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GPX)、硫氧还蛋白还原酶(thioredoxin reductase,TrxR)、碘甲状腺氨酸脱碘酶(iodothyronine deiodinase,ID)家族的结构和生物学功能及其与疾病关系等方面进行了综述,表明GPX、TrxR、ID等硒蛋白具有抗氧化、抗炎症、抗细胞凋亡,参与甲状腺激素代谢,调节机体代谢等生物学功能,可通过遗传与表观遗传等多种形式在肿瘤、心血管疾病、骨关节炎、地方病以及新型冠状病毒肺炎等疾病的发病机制及防治方面起重要作用.本文为进一步揭示硒蛋白在人体健康中的作用及筛选疾病防治靶标提供新的线索和依据.

关键词：硒蛋白硒人体健康疾病生物学功能

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西安市大气污染物时空演化特征及对人体健康评价

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环境科学 2024年第6期45卷 3746-3755页

作者：徐传奇白杨唐远薇张欣宇王志瑞呼婧婧杨锦涛山西师范大学地理科学学院太原030031 中国气象局乌鲁木齐沙漠气象研究所塔克拉玛干沙漠气象国家野外科学观测研究站新疆沙漠气象与沙尘暴重点实验室新疆树木年轮生态实验室乌鲁木齐830002

西安市是我国西北政治、经济和文化中心,工业发达,但空气污染事件对社会经济的高质量发展带来极大挑战,探究该地区大气污染特征并厘清其对人体健康产生的影响至关重要.对西安市2015~2021年大气污染物的时空趋势变化特征进行分析;其次,... 详细信息

西安市是我国西北政治、经济和文化中心,工业发达,但空气污染事件对社会经济的高质量发展带来极大挑战,探究该地区大气污染特征并厘清其对人体健康产生的影响至关重要.对西安市2015~2021年大气污染物的时空趋势变化特征进行分析;其次,利用空气质量指数(AQI)、综合空气质量指数(AAQI)和空气质量健康指数(HAQI)结合Air Q2.2.3模型量化各污染物对人体的健康效应.结果发现,研究区整体空气质量呈良好状态,各大气污染物呈现下降态势.污染物主要以PM_(10)、PM_(2.5)和O_(3)为主,地形特征和人为排放的混合式污染是研究区的主要污染特征.AAQI和HAQI相较于AQI对污染水平表现出较好的分类效果,HAQI揭示研究区全年约有80%左右的人口暴露于不健康的空气中,其中冬季暴露于不健康空气中的人群最多,其次为秋季、春季,夏季最少.Air Q2.2.3模型量化出归因于PM_(2.5)、PM_(10)、SO_(2)、CO、NO_(2)和O_(3)的总死亡率比例分别为0.99%、2.04%、0.41%、1.72%、8.76%和3.67%,且呼吸系统和心脑血管疾病死亡率的可归因比例与总死亡率变化规律较为一致.

关键词：大气污染物时空演化空气质量人体健康超额风险

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保护人体健康的萘水质基准研究

中国环境科学 2020年第7期40卷 3010-3019页

作者：于紫玲侯云波马瑞雪甘乔玮黄梓茹向明灯于云江生态环境部华南环境科学研究所国家环境保护环境污染健康风险评价重点实验室广东广州510655 三峡大学生物与制药学院湖北宜昌443002 广东第二师范学院生物与食品工程学院广东广州510303 仲恺农业工程学院环境科学与工程学院广东广州510225

依据我国《人体健康水质基准制定技术指南》(HJ837—2017),通过对萘的非致癌毒性效应及第二、三和四营养级的生物累积系数分析,推导了同时饮水和消费水产品以及仅消费水产品的萘污染物人体健康水质基准.研究结果显示,第二、三和四营养... 详细信息

依据我国《人体健康水质基准制定技术指南》(HJ837—2017),通过对萘的非致癌毒性效应及第二、三和四营养级的生物累积系数分析,推导了同时饮水和消费水产品以及仅消费水产品的萘污染物人体健康水质基准.研究结果显示,第二、三和四营养级的最终营养级生物累积系数分别为248,533,406L/kg,同时饮水和消费水产品的萘的人体健康水质基准为16.6μg/L,仅消费水产品的萘的人体健康水质基准为18.9μg/L.

关键词：萘多环芳烃水质基准人体健康

黑龙江双阳河流域土壤-作物-人体系统中硒元素及生态环境与人体健康评价

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中国地质 2022年第4期49卷 1064-1074页

作者：梁帅戴慧敏刘国栋翟富荣刘凯韩晓萌宋运红赵君张哲寰中国地质调查局沈阳地质调查中心辽宁沈阳110034 自然资源部黑土地演化与生态效应重点实验室辽宁沈阳110034 辽宁省黑土地演化与生态效应重点实验室辽宁沈阳110034 辽宁省地质矿产研究院有限责任公司辽宁沈阳110034 中国地质调查局西安地质调查中心陕西西安710054

【研究目的】典型黑土地分布区土壤硒自然禀赋、成因来源、生态环境效应及人体健康评价为健康地质研究焦点,开展双阳河流域土壤-作物-人体系统中硒迁移与累积的定量研究,对黑土地富硒农产品开发和地方病防治具有重要意义。【研究方法】... 详细信息

【研究目的】典型黑土地分布区土壤硒自然禀赋、成因来源、生态环境效应及人体健康评价为健康地质研究焦点,开展双阳河流域土壤-作物-人体系统中硒迁移与累积的定量研究,对黑土地富硒农产品开发和地方病防治具有重要意义。【研究方法】测定成土母质、土壤、大气降尘、灌溉水、作物籽实和人发等多介质硒含量,运用GIS、SPSS软件对测试结果统计分析及评价。【研究结果】划定富硒土地46.4 km^(2),主要沿双阳河及其支流分布;硒以人为成因为主,主要来源于大气降尘补充,输入通量为0.21~1.47 kg/km^(2)·a。土壤、大豆、水稻、玉米和人发硒含量均值为0.305 mg/kg、0.0352 mg/kg、0.0287 mg/kg、0.0198 mg/kg和0.145 mg/kg;作物对土壤硒的富集系数(0.120)远小于1,人发对作物硒的富集系数(4.834)大于1,揭示人发对硒具有较强的浓缩和放大作用,硒在土壤-作物-人体系统中的迁移与积累呈“V”字型模式。【结论】土壤硒含量整体为足硒或富硒,无硒潜在环境风险。大豆、水稻富硒占比为28.4%、9.4%,未发现硒超标情况,无生物硒中毒风险。人发硒含量明显低于参考值0.20~0.60 mg/kg,人体处于缺硒状态,随年龄增长呈递减趋势,可能存在一定的健康风险,应引起地方相关部门关注。

关键词：硒土壤作物人发人体健康黑土地质量环境地质调查工程

基于人体健康的3种城市森林夏季林内紫外线辐射环境特征比较研究

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生态学报 2024年第4期44卷 1491-1500页

作者：孙睿霖王成张昶殷鲁秦中国林业科学研究院林业研究所北京100091 国家林业和草原局林木培育重点实验室北京100091 国家林业和草原局城市森林研究中心北京100091

以中波紫外线为主的紫外辐射对人体健康具有多种生物学影响,城市森林能够为居民提供温和的紫外辐射环境。为了解林下紫外线辐射环境特征是否存在树种间差异,对北京市3种常见遮荫树种的夏季林下紫外辐射(UV)强度、林内与林外UV辐射的比值... 详细信息

以中波紫外线为主的紫外辐射对人体健康具有多种生物学影响,城市森林能够为居民提供温和的紫外辐射环境。为了解林下紫外线辐射环境特征是否存在树种间差异,对北京市3种常见遮荫树种的夏季林下紫外辐射(UV)强度、林内与林外UV辐射的比值(SR)、UV-B在总UV辐射中占比(UV-B/UV),以及VD合成和红斑效应两种人体作用有效辐射强度(UV_(VD)、UV_(er))进行了测算。结果表明:(1)三种林分林内紫外辐射总量是林外的3%-10%,不同林分的林内UV强度具有显著差异,元宝枫林对UV屏蔽能力最强,其次是栾树林和国槐林;(2)三种林分林冠对不同波长上紫外辐射能量的屏蔽能力具有明显的一致性,林冠对UV-B的屏蔽能力没有在UVA波段强和稳定,林内UV-B/UV普遍高于林外,其中元宝枫林最高,其次为栾树林,国槐林最低;(3)林冠明显改变了日光UV_(VD)和UV_(er)两种人体作用光谱曲线的形态,三种林分内的人体作用光谱曲线形态相似,强度上,林内外UV_(VD)/UV_(er)值均接近1,不同林分间没有显著差异;(4)胸径、无截取散射、平均叶倾角、叶面积指数和叶片透光性等树种特性或林冠结构特征会影响林内UV的强度,但不同林分内的紫外辐射光谱曲线变化趋势和波峰、波谷的位置基本一致,说明林内UV光质特征的树种间差异不明显。

关键词：紫外线城市森林人体健康城市光环境

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甜味剂与人体健康的研究进展

食品与发酵工业 2024年第17期50卷 371-379页

作者：王思睿仝涛中国农业大学食品科学与营养工程学院精准营养与食品质量重点实验室教育部功能乳品重点实验室北京100083 农业农村部转基因生物安全评价重点实验室(食品安全) 北京100083 食品质量与安全北京实验室北京100083

该文系统地综述了甜味剂的分类、代谢特点和优势,并重点探讨了各类甜味剂与人体健康之间的关系。甜味剂根据来源和化学结构可分为天然和人工两大类,其代谢特点因具体类型而异。研究表明,过度摄入人工甜味剂可能与肥胖、糖尿病等疾病风... 详细信息

该文系统地综述了甜味剂的分类、代谢特点和优势,并重点探讨了各类甜味剂与人体健康之间的关系。甜味剂根据来源和化学结构可分为天然和人工两大类,其代谢特点因具体类型而异。研究表明,过度摄入人工甜味剂可能与肥胖、糖尿病等疾病风险相关;而天然甜味剂(如糖醇类和甜菊糖苷等)可能具有调节肠道菌群、抗炎抗氧化、保肝等有益作用。该文为后续甜味剂加工方向提供参考,尤其为甜味剂与人体健康研究方向提供理论依据。

关键词：甜味剂天然甜味剂人工甜味剂人体健康生理活性

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热浪灾害对人体健康的影响及其方法研究

自然灾害学报 2008年第1期17卷 151-156页

作者：刘建军郑有飞吴荣军江苏省气象灾害重点实验室江苏南京210044 南京信息工程大学环境科学与工程学院江苏南京210044

由于全球气候变暖和城市热岛效应的影响,热浪已成为世界范围内夏季频繁发生的极端天气灾害事件,加之其对人类健康的显著影响,因此得到了越来越多的组织和机构的关注,同时也取得了许多研究成果。通过对国内外研究现状的概述,介绍了高温... 详细信息

由于全球气候变暖和城市热岛效应的影响,热浪已成为世界范围内夏季频繁发生的极端天气灾害事件,加之其对人类健康的显著影响,因此得到了越来越多的组织和机构的关注,同时也取得了许多研究成果。通过对国内外研究现状的概述,介绍了高温热浪对人体健康的影响,并根据相关因子,分单因子、双因子和多因子介绍了热浪对人体健康影响的主要研究方法,指出了目前热浪研究中的一些不足,并对如何降低热浪影响提出了相应的建议。

关键词：高温热浪人体健康影响因子研究方法

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大气细颗粒物的污染特征及对人体健康的影响

环境科学学报 2014年第3期34卷 592-597页

作者：陶燕刘亚梦米生权郭勇涛兰州大学资源环境学院兰州730000 北京联合大学应用文理学院北京100191 兰州大学大气科学学院兰州730000

采集兰州市2005年1月1日至2007年12月31日的大气颗粒物(TSP、PM10、PM2.5、PM1.0),分析不同粒径颗粒物的污染特征及其与气象因素的相关关系,并采用时间序列半参数广义相加模型(GAM)分析了可吸入颗粒物与呼吸系统疾病和心脑血管疾病日入... 详细信息

采集兰州市2005年1月1日至2007年12月31日的大气颗粒物(TSP、PM10、PM2.5、PM1.0),分析不同粒径颗粒物的污染特征及其与气象因素的相关关系,并采用时间序列半参数广义相加模型(GAM)分析了可吸入颗粒物与呼吸系统疾病和心脑血管疾病日入院人次的暴露-反应关系.结果显示,TSP和PM10的质量浓度在春季较高,PM2.5和PM1.0在冬季较高;气象因子与大气颗粒物有显著的相关关系;对于呼吸系统疾病来说,PM10、PM2.5和PM1.0每升高10μg·m-3或10粒子数·m-3,入院危险分别增加0.052%、0.604%和0.652%;对于心脑血管疾病来说,PM10、PM2.5和PM1.0每升高10μg·m-3或10粒子数·m-3入院危险分别增加0.046%、0.697%和0.935%.由此可见,兰州市不同粒径大气颗粒物均有不同程度的污染,PM10、PM2.5和PM1.0对呼吸系统疾病和心脑血管疾病入院人次均有一定影响,且PM10对呼吸系统疾病的影响较心脑血管疾病明显,而PM2.5和PM1.0则正好相反.

关键词：大气细颗粒物污染特征人体健康时间序列