油浸食品中防腐剂反相高效液相色谱法测定
作者机构：南阳医学高等专科学校河南南阳473058
出 版 物：《中国公共卫生》 (Chinese Journal of Public Health)
年 卷 期：2007年第23卷第4期
页 面：511-512页
学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
主 题：反相高效液相色谱法 防腐剂 食品 紫外检测器 测定 反相液相色谱 气相色谱法 最低检出限
摘 要：对于油浸食品中的防腐剂检测。国标GB/T5009.29—2003中没有明确规定处理与检验方法,实验室一般采用酸性乙醚萃取、浓缩,气相色谱法检测。该方法由于填充柱的吸附及柱效能差别较大,使标准系列线性差,最低检出限较高,对于含量低或稀释倍数大的样品无法检测。本方法采用乙醇氢氧化钠混合液萃取,反相液相色谱紫外检测器检测,有效消除萃取中乳化现象,提高分析灵敏性和准确性。[第一段]
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