《金匮要略》“野苣”“白苣”考

作     者：银赟 张琦 YIN Yun;ZHANG Qi

作者机构：成都中医药大学基础医学院成都610075 

出 版 物：《中国中医基础医学杂志》 (JOURNAL OF BASIC CHINESE MEDICINE)

年 卷 期：2020年第26卷第3期

页      面：304-306页

学科分类：1005[医学-中医学] 100501[医学-中医基础理论] 10[医学] 

主　　题：《金匮要略》 野苣 白苣 秬 黍 苦菜 莴苣 考证 

摘      要：《金匮要略》第25篇“果实菜谷禁忌并治有“野苣“白苣2种食物,古今医家多认为是苦菜或莴苣,但惜未论述考证经过。本文首先通过考证篇中条文来源,判断出“野苣“白苣是秦汉时的1种食物,再通过“莴苣传入我国的时间和梳理苦菜的别名,认为二者不是苦菜和莴苣。然后判断出“苣是“秬的类化字,学术界又以“黍释“秬,再查阅《中国农业百科全书》和相关期刊论文,得出“秬是黍中有糯性且黑壳粒大的品种,“野苣是其野生种,“白苣可能是黍中非糯性且苗期叶片带淡绿色(所谓微白)的品种,也可能是黍中白壳的品种,二者的原植物是今禾本科黍属植物黍(Panicum miliaceum L.)。