饥饿和恢复投喂不同时间对西伯利亚鲟消化酶活性的影响

作     者：王常安 刘红柏 陆绍霞 姜海波 刘洋 韩世成 WANG Chang’an;LIU Hongbai;LU Shaoxia;JIANG Haibo;LIU Yang;HAN Shicheng

作者机构：中国水产科学研究院黑龙江水产研究所黑龙江哈尔滨150070 贵州大学动物科学学院贵州贵阳550025 

出 版 物：《水产学杂志》 (Chinese Journal of Fisheries)

年 卷 期：2020年第33卷第2期

页      面：35-39页

学科分类：0908[农学-水产] 09[农学] 

基　　金：国家现代农业产业技术体系专项资金(CARS-46) 黑龙江省自然科学基金优秀青年项目(YQ2019C036) 贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑2502号,2511号,2532号) 贵州省科技平台及人才团队计划(黔科合平台人才5253) 贵州省科技创新人才团队项目(黔科合人才团队4016号) 

主　　题：西伯利亚鲟 饥饿 恢复投喂 消化酶 

摘      要：在水温18.2~21.3℃下,将初体质量(64.43±1.06)g的西伯利亚鲟Acipenser baerii饲养在室内500L流水水族箱中,对照组(S0)持续投喂35d,试验组S5、S10、S15分别饥饿5d、10d、15d后均恢复投喂20d。每个处理设3个重复,每个重复50尾鱼,研究饥饿和恢复投喂不同时间对肝和中肠淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性的影响。结果表明,幼鲟饥饿5d后恢复投喂20d时,体质量接近对照组水平(P0.05);饥饿10d或15d恢复投喂20d时,体质量显著低于对照组水平(P0.05)。饥饿5d、10d、15d后,肠道和肝蛋白酶和脂肪酶活性降低。饥饿5d时,肠道和肝淀粉酶活性最大,随着饥饿时间的延长,活性降低。恢复投喂结束时,S15组肝蛋白酶、脂肪酶和肠道脂肪酶显著低于对照组(P0.05),其余各组逐渐恢复至对照组水平。本试验条件下,西伯利亚鲟幼鱼消化系统消化酶活性具有部分补偿效应,随着饥饿时间的延长补偿效应逐渐降低。