茶树1005品系不同叶位儿茶素含量差异
作者机构：福建农林大学园艺学院茶学系 福建农林大学安溪茶学院福建福州350002
出 版 物：《福建茶叶》 (Tea in Fujian)
年 卷 期：2015年第37卷第1期
页 面：20-21页
学科分类：09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学]
摘 要：本实验采用高效液相色谱法测定了茶树1005品系不同叶位的儿茶素含量。结果表明:该品系EGCG干重占比高达13.09%,其含量基本随叶位次序增加而减少,高低顺序为一叶芽二叶三叶四叶五叶六叶老叶;总儿茶素、酯型儿茶素含量在不同叶位的分布规律与EGCG一致;简单儿茶素含量在不同叶位的分布无明显规律。
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