几种蔬菜贮藏期侵染性病害调查
作者机构：大庆石油化工总厂农工商公司
出 版 物：《北方园艺》 (Northern Horticulture)
年 卷 期：1989年第8期
页 面：6-9页
学科分类：08[工学] 09[农学] 0902[农学-园艺学] 0834[工学-风景园林学（可授工学、农学学位）]
主 题：贮期 侵染性病害 价值降低 人体健康 贮藏期 分生抱子 半知菌亚门 棒状杆菌属 体中心温度 干腐病
摘 要：蔬菜在生长发育和收获后贮藏过程中,经常会受到不良条件的影响或病原菌的侵染,表现出凹陷、褐变、代谢异常、变色、坏死、腐烂等症状。使蔬菜的商品和食用价值降低,甚至全部腐烂变质。为了防止或减轻蔬菜贮期霉烂,保障人体健康,避免不应有的经济损失。两年来对主要蔬菜贮期侵染性病害做以调研并初报如下。
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