L-色氨酸生物合成的代谢流量分析

作     者：王健 陈宁 张蓓 谭青乔 张克旭 Wang Jian Chen Ning * Zhang Bei Tan Qingqiao Zhang Kexu (College of Food Science and Bioengineering, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300222, China)

作者机构：天津科技大学食品科学与生物工程学院天津300222 

出 版 物：《微生物学报》 (Acta Microbiologica Sinica)

年 卷 期：2003年第43卷第4期

页      面：473-480页

核心收录：

学科分类：0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 

基　　金：天津市科委攻关项目 ( 983 1 1 3 71 1 )~~ 

主　　题：L—色氨酸 生物合成 代谢流量 线性规划 发酵 

摘      要：建立了谷氨酸棒杆菌合成L 色氨酸 (L Try)的代谢流量平衡模型 ,应用该模型计算出发酵中后期的代谢流分布并通过MATLAB软件线性规划得到Try理想代谢流分布。结果表明 75 1 5 %的碳架进入糖酵解 ,2 4 85 %的碳架进入HMP途径 ;但与理想代谢流相比 ,应从遗传改造和发酵控制方面降低TCA循环的代谢流 ,减少副产氨基酸的生成 ,摸索最适的溶氧控制对提高Try产率至关重要。