浅析高职酒店管理人才能力构成及其培养
作者机构:无锡商业职业技术学院江苏无锡214153
出 版 物:《管理观察》 (Management Observer)
年 卷 期:2013年第32期
页 面:122-123页
学科分类:0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040108[教育学-职业技术教育学]
主 题:高职教育 管理人才 酒店管理 能力构成 培养 人才综合素质 实践性知识 实践力
摘 要:本文认为实践力是人才具备能发现、能发明、能创造的能力构成,它应该包括实践性精神、实践性人格、实践性知识等内容。为此,我们在培养高职酒店管理人才时,应该以“实践为导向,抓住“高职教育特性,以工作过程为先导,发挥“工学交替的作用,强化人才综合素质,不断提高高职酒店管理专业人才的培养质量。