浅析高职酒店管理人才能力构成及其培养
作者机构：无锡商业职业技术学院江苏无锡214153
出 版 物：《管理观察》 (Management Observer)
年 卷 期：2013年第32期
页 面：122-123页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040108[教育学-职业技术教育学]
主 题：高职教育 管理人才 酒店管理 能力构成 培养 人才综合素质 实践性知识 实践力
摘 要：本文认为实践力是人才具备能发现、能发明、能创造的能力构成，它应该包括实践性精神、实践性人格、实践性知识等内容。为此，我们在培养高职酒店管理人才时，应该以“实践为导向，抓住“高职教育特性，以工作过程为先导，发挥“工学交替的作用，强化人才综合素质，不断提高高职酒店管理专业人才的培养质量。
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