贵州不同海拔高度及播种期对大豆子粒化学成份组成的影响——Ⅱ.大豆子粒脂肪酸组成
CHEMICAL COMPOSITION OF SOYBEAN SEEDS AS INFLUENCED BY GEOGRAPHICAL ALTITUDES AND PLANTING DATES Ⅱ. Fatty Acid Composition出 版 物：《大豆科学》 (Soybean Science)
年 卷 期：1993年第12卷第2期
页 面：146-153页
核心收录：
摘 要：在贵州省地理纬度相近海拔高度不同的4个地点,分4个播期,进行了海拔高度与播种期对大豆子粒中5种脂肪酸含量影响的试验研究。结果表明,不同海拔高度对各种脂肪酸含量均有显著影响,5种脂肪酸中,棕榈酸(16:0)和油酸(18:1)含量随试验地点海拔高度增加而下降;亚油酸(18:2)和亚麻酸(18:3)则随海拔高度增高而增加;硬脂酸(18:0)虽不同海拔高度的地点间存在有显著差异,但未表现出随海拔高度变化的趋势。本试验所设的1/4—16/5(日/月)的4个播期对脂肪酸含量影响甚微。
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