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酒糟灰渣对酸性紫色土细菌群落结构的影响

环境科学 2024年

作者：胡永庆高明丁馨茹代文才赵欢张雅蓉周留艳郭宇曦王子芳西南大学资源环境学院贵州省农科院农业资源与环境研究所

酒糟灰渣和生物炭作为酸性土壤改良剂对耕地质量提升具有重要作用，为评估酒糟灰渣对酸性紫色土细菌群落结构的影响。通过田间试验，设置不施肥(CK)、单施化肥（F）、石灰+化肥（LF）、有机肥+化肥（OF）、生物炭+化肥（BF）和酒糟灰渣... 详细信息

酒糟灰渣和生物炭作为酸性土壤改良剂对耕地质量提升具有重要作用，为评估酒糟灰渣对酸性紫色土细菌群落结构的影响。通过田间试验，设置不施肥(CK)、单施化肥（F）、石灰+化肥（LF）、有机肥+化肥（OF）、生物炭+化肥（BF）和酒糟灰渣+化肥（JF）这6个处理，采用Illumina MiSeq高通量测序技术，分析了不同处理对酸性紫色土理化性质和细菌群落多样性、群落结构及差异类群的影响。结果表明，与CK处理相比，所有改良剂处理均显著提高了酸性紫色土pH，速效养分，有机质和可溶性碳含量（P＜0.05）。不同处理对酸性紫色土壤细菌丰富度指数（Chao1指数）的影响表现为：JF＞OF＞CK＞F＞BF＞LF，细菌多样性指数（Shannon指数）表现为：OF＞CK＞F＞JF＞BF＞LF。主成分分析(PCA)及β多样性分析结果显示，不同改良剂处理显著改变了酸性紫色土壤细菌群落结构(P=0.001)；与CK相比，改良剂处理有效提高了土壤细菌的特异性ASVs数量，其中JF处理提高了50.7%，效果最显著。各处理土壤细菌的优势菌门均为放线菌门、变形菌门和厚壁菌门，JF处理有效富集了有益于土壤健康和促进作物生长的功能菌群，增加了根戈德里谷氨酸杆菌属（Paeniglutamicibacter）和红球菌属（Rhodococcus）等。Mantel分析、相关性热图和冗余分析显示，土壤有机质、pH和总有机碳是影响土壤细菌群落结构的主要环境因子，其中，土壤pH对细菌群落多样性正向影响最大。总体而言，不同土壤改良剂对细菌群落的影响机制和效果存在差异，其中施用酒糟灰渣和生物炭对改良酸性紫色土理化性质和提高微生物活性效果均较好，特别是增加了放线菌门的丰度，是一种很好的酸性土壤改良剂。

关键词：土壤改良剂紫色土细菌群落结构酒糟灰渣高通量测序

刺梨多酚提取物对高脂饮食诱导的肥胖小鼠的改善作用

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食品工业科技 2024年第14期45卷 352-360页

作者：罗婧文张欣王辉龙明秀陈朝军陈中爱王梅贵州省农科院食品加工研究所贵州贵阳550025 贵州省农业生物技术重点实验室贵州贵阳550025 贵州大学酿酒与食品工程学院贵州贵阳550025 贵州省现代农业发展研究所贵州贵阳550025

目的:为了研究刺梨多酚提取物对高脂饮食诱导的肥胖小鼠的改善作用。方法:分别以多酚含量400 mg/kg BW/d的剂量对高脂饮食小鼠进行干预。连续灌胃4周,测定小鼠体重、肝脏指数、白色脂肪及肝脏组织形态学变化、血清生化指标、脏器抗氧化... 详细信息

目的:为了研究刺梨多酚提取物对高脂饮食诱导的肥胖小鼠的改善作用。方法:分别以多酚含量400 mg/kg BW/d的剂量对高脂饮食小鼠进行干预。连续灌胃4周,测定小鼠体重、肝脏指数、白色脂肪及肝脏组织形态学变化、血清生化指标、脏器抗氧化能力和肠道屏障。结果:与CON组相比,MODEL组胰岛素水平(Insulln,INS)和炎症因子水平均显著(P<0.05,P<0.01)提高,血脂四项中高密度脂肪(High-density lipoprotein-cholesterol,HDL-C)水平显著降低(P<0.01),总胆固醇(Total cholesterol,TC)、甘油三酯(Triglyceride,TG)和低密度脂肪(Low-density lipoprolesterol,LDL-C)水平显著升高(P<0.01);抗氧化物中超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GPx)活力显著下降(P<0.01),肠道屏障蛋白表达水平及短链脂肪酸(Short-chain fatty acids,SCFAs)水平均显著降低(P<0.01);与MODEL相比,多酚干预组(RF、RP组)炎症因子和氧化应激水平显著降低(P<0.05,P<0.01),RF组抗氧化物SOD、GPx活力显著提升(P<0.01),RF组和RP组肠道内ZO-1、Claduin-1和SCFAs水平均发生显著逆转(P<0.01)。结论:刺梨多酚提取物能有效缓解高脂饮食诱导的肥胖小鼠体内代谢紊乱,减缓体重增长,保护脂肪和肝脏组织细胞形态变化,缓解肥胖小鼠体内炎症和氧化应激水平,增强肠道屏障功能,且RF效果优于RP。

关键词：刺梨多酚提取物肥胖小鼠血脂炎症因子短链脂肪酸

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房式仓储藏对进口大豆真菌群落多样性的影响

粮油食品科技 2024年第1期32卷 139-145页

作者：李欣蔚李佳林琳陈怡岑曹毅赵旭辽宁省农科院粮食科学研究所辽宁沈阳110032

为探究房式仓储藏对进口高油大豆真菌群落多样性的影响,以当年收获的高油大豆为实验材料在房式仓中过夏储藏3个月后,定期取样测定水分,并利用IlluminaMiseq高通量测序技术分析原始状态和其他储藏阶段大豆中真菌群落状态。结果表明,不同... 详细信息

为探究房式仓储藏对进口高油大豆真菌群落多样性的影响,以当年收获的高油大豆为实验材料在房式仓中过夏储藏3个月后,定期取样测定水分,并利用IlluminaMiseq高通量测序技术分析原始状态和其他储藏阶段大豆中真菌群落状态。结果表明,不同储藏时期的大豆样品中的真菌群落共计属于4个门,9个纲,14个目,15个科,21个属,19个种。大豆在不同储藏时期的4个优势菌门为子囊菌门(Ascomycota)、担子菌门(Basidiomycota)、羊肚菌门(Mortierellomyco)、毛霉菌门(Mucoromycota)。在种的水平上进行分类统计分析发现,相对丰度较高的10个菌种在数量上均呈现随着储藏时间的延长而有不同程度增加的趋势(C47>B47>A47),并发现了1种有害真菌赤霉菌。通过Ven图分析和Beta多样性分析发现,在房式仓中储藏的前两个储藏期的大豆样品中真菌群落结构具有较高的相似度,而到了第三储藏期与前两者真菌群落结构差异较大,说明到了第三储藏期大豆中的真菌群落不仅多样性显著增加,结构也发生了明显演替。

关键词：进口大豆高通量测序真菌群落结构安全储藏

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向日葵种质资源主要品质性状的分析与评价

分子植物育种 2024年

作者：奉斌李慧琳杨航于二汝向依袁婷婷潘金卫贵州省油料研究所(贵州省香料研究所)

为选育适应贵州生态环境的高含油量高不饱和脂肪酸的向日葵品种，本研究对来自贵州不同生态区域的107份向日葵的7个主要品质进行分析与评价。研究发现：(1) 7个品质性的变异幅度在3.55%至10.79%，其中棕榈酸的变幅最小，亚油酸的变幅最... 详细信息

为选育适应贵州生态环境的高含油量高不饱和脂肪酸的向日葵品种，本研究对来自贵州不同生态区域的107份向日葵的7个主要品质进行分析与评价。研究发现：(1) 7个品质性的变异幅度在3.55%至10.79%，其中棕榈酸的变幅最小，亚油酸的变幅最大；(2) 7对品质性状呈极显著正相关，其中蛋白质与硬脂酸的相关系数最大为0.876 4；8品质性状呈极显著负相关，其中油酸与亚油酸的相关系数最大为-0.986 1；(3) 主成分分析结果表明，前3个主成分的累计贡献率为99.722 5%，第一主成分是亚油酸因子，亚油酸含量随粗脂肪含量增加而增加；第二主成分为粗脂肪因子，粗脂肪含量随油酸含量增加而增加；第三主成分称为维生素E因子，维生素E含量随亚油酸含量增加而增加；(4)在欧氏距离为18.5时将107份向日葵种质资源划分为3大类群，Ⅰ类群蛋白质平均含量最高，粗脂肪含量最低；Ⅱ类群粗脂肪和蛋白质平均含量适中，但油酸含量最高，油酸比亚油酸稳定；Ⅲ类群粗脂肪平均含量最高，蛋白质平均含量最低。综合分析表明收集的向日葵种质资源的品质具有多样性，本研究结果将为向日葵品质育种提供理论参考。

关键词：向日葵品质分析油酸

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朝天椒新品种黔研001的选育

中国蔬菜 2024年第3期 118-120页

作者：张丽李正丽贵州省园艺研究所贵州省园艺工程技术研究中心贵州贵阳550006 贵州省农科院山茂园艺工程技术有限公司贵州贵阳550000

黔研001是以自交系CZLB2009-4为母本,以HB32为父本配制而成的一代杂种。中熟,株型半直立,果实羊角形,平均果长7.2 cm,单果质量6.7 g,单株结果数122.8个。青熟果深绿色,老熟果鲜红色,定植至商品青果始收约43 d(天)。田间对白粉病、炭疽... 详细信息

黔研001是以自交系CZLB2009-4为母本,以HB32为父本配制而成的一代杂种。中熟,株型半直立,果实羊角形,平均果长7.2 cm,单果质量6.7 g,单株结果数122.8个。青熟果深绿色,老熟果鲜红色,定植至商品青果始收约43 d(天)。田间对白粉病、炭疽病、病毒病的抗性强于对照单生理想52,每667 m^(2)鲜红椒产量1600 kg左右,适宜贵州地区春季种植。

关键词：辣椒黔研001 一代杂种

超高压等灭菌方式对刺梨汁营养及风味的影响研究

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食品科技 2024年第2期49卷 82-89页

作者：张欣王辉罗婧文刘嘉龙明秀王梅陈朝军贵州大学酿酒与食品工程学院贵州贵阳550025 贵州省农科院食品加工研究所贵州贵阳550006 贵州省现代农业发展研究所贵州贵阳550025

刺梨汁含有丰富的抗坏血酸和多酚类等热敏性物质,超高压灭菌能有效降低刺梨汁中功能性成分的损失。该实验研究了超高压对刺梨汁中色泽、抗坏血酸、总酚、总可溶性固形物、总酸等营养成分和超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)、... 详细信息

刺梨汁含有丰富的抗坏血酸和多酚类等热敏性物质,超高压灭菌能有效降低刺梨汁中功能性成分的损失。该实验研究了超高压对刺梨汁中色泽、抗坏血酸、总酚、总可溶性固形物、总酸等营养成分和超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)、多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)酶活力的影响。利用气相色谱串联质谱法测定灭菌前后风味的变化,并与其他4种杀菌方式进行了对比,包括高温瞬时杀菌、辐照杀菌、微波杀菌、超声杀菌。结果表明,高温瞬时杀菌处理后刺梨汁褐变度显著高于超高压处理和超声处理。超高压、微波及超声处理可显著提高刺梨浊汁的总糖含量(P0.05),提高刺梨浊汁中的营养物质留存率。仅超高压处理可使刺梨浊汁SOD酶活性提升11.44%(P<0.05)。5种杀菌方式均能对PPO酶活性起到较好地抑制作用,辐照杀菌对PPO钝化效果最佳。挥发性化合物未处理组总含量为5959.55μg/L,除超高压组含量增加了3.66%外,其他组分别下降31.0%、53.77%、23.41%、42.03%。酸类物质对刺梨浊汁风味具有较大贡献。超高压处理与其他杀菌方式相比,在保持刺梨汁营养品质及风味上有显著优势。研究结果可为刺梨饮品深加工提供一定的理论依据。

关键词：刺梨汁超高压杀菌技术营养品质风味

不同产地金钱蒲叶片和根状茎的挥发性成分分析

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植物资源与环境学报 2024年第4期33卷 112-115页

作者：魏桂民王少铭罗莉斯李晋华侯颖辉冷家归汪志燚李德文贵州省香料研究所贵州贵阳550006 贵州省油料研究所贵州贵阳550006

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术对来自8个产地的金钱蒲(Acorus gramineus Soland.)叶片和根状茎的挥发性成分进行鉴定和分析。结果显示:从8个产地金钱蒲叶片和根状茎中共鉴定出10大类74种化合物,其中,萜类化... 详细信息

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术对来自8个产地的金钱蒲(Acorus gramineus Soland.)叶片和根状茎的挥发性成分进行鉴定和分析。结果显示:从8个产地金钱蒲叶片和根状茎中共鉴定出10大类74种化合物,其中,萜类化合物种类最多,芳烃类化合物相对含量最高;金钱蒲主要挥发性成分基本为草蒿脑,且叶片和根状茎中的草蒿脑相对含量接近。陕西省汉中市略阳县的金钱蒲叶片和根状茎中榄香素的相对含量最高,湖南省永州市双牌县的金钱蒲根状茎中1,2-二甲氧基-4-(1-丙烯基)-苯的相对含量最高。湖南省永州市双牌县的金钱蒲叶片中草蒿脑的相对含量明显高于根状茎,陕西省汉中市略阳县的金钱蒲叶片中榄香素含量明显高于根状茎。综上所述,可以对金钱蒲的叶片加以开发利用,并且不同产地金钱蒲的主要有效成分不同,在实际应用中应有所区分。

关键词：金钱蒲叶片根状茎挥发性成分

贵州地方芥菜型油菜主要农艺性状的遗传多样性分析

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分子植物育种 2024年第17期22卷 5744-5757页

作者：王璐璐张超杨斌唐容黄莎梁峰豪贵州省油料研究所贵阳550006

为了探明贵州芥菜型油菜的遗传变异情况,并筛选具有优良性状的材料作为核心种质资源,该研究以242份贵州地方芥菜型油菜资源为研究对象,利用株高、一次分枝数、千粒重等表型性状,进行遗传多样性的评价、主成分分析和类群划分。分析结果表... 详细信息

为了探明贵州芥菜型油菜的遗传变异情况,并筛选具有优良性状的材料作为核心种质资源,该研究以242份贵州地方芥菜型油菜资源为研究对象,利用株高、一次分枝数、千粒重等表型性状,进行遗传多样性的评价、主成分分析和类群划分。分析结果表明:(1)贵州芥菜型油菜的株高、一次分枝数、主花序长、全株有效角果数等15个表型数量性状具有较大的标准差及变异系数,表型变异系数介于10.27%~33.66%之间。(2)主成分分析将15个数量性状简化为产量相关因子、分枝相关因子、主花序相关因子、角果相关因子,累计贡献率为68.29%。(3)在欧式距离为10处,可将贵州芥菜型油菜资源划分为高产、中产、低产3个类群。研究结果表明,贵州芥菜型油菜遗传多样性丰富,该研究结果为贵州芥菜型油菜种质资源的保护和利用提供了重要的理论依据。

关键词：贵州芥菜型油菜遗传多样性主成分分析聚类分析

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花生种质资源品质性状分析及综合评价

植物遗传资源学报 2024年第9期25卷 1454-1467页

作者：饶庆琳姜敏吕建伟胡廷会成良强王金花王军贵州省农业科学院油料研究所

本研究旨在探究不同来源花生种质资源品质性状之间的关联性，为挖掘优异的鲜食花生种质资源提供理论依据。采用变异系数、遗传多样性指数以及相关性分析、主成分分析、聚类分析、综合评分等方法，对287份不同来源花生种质资源的11个品... 详细信息

本研究旨在探究不同来源花生种质资源品质性状之间的关联性，为挖掘优异的鲜食花生种质资源提供理论依据。采用变异系数、遗传多样性指数以及相关性分析、主成分分析、聚类分析、综合评分等方法，对287份不同来源花生种质资源的11个品质性状进行全面分析和综合评价。结果显示，11个品质性状变异系数介于1.286%～19.506%，遗传多样性指数在1.046～2.073之间。相关性分析结果表明油酸含量与蛋白质含量呈极显著负相关关系，与蔗糖含量呈极显著正相关。主成分分析共提取到3个主成分因子，累计贡献率达到71.467%。通过聚类分析，287份材料被分为3个类群，第Ⅰ类群脂肪、硬脂酸含量较高，共计100份材料；第Ⅱ类群共有61份材料，油酸含量较高；第Ⅲ类群含126份材料，具有高蛋白低脂肪的特点。基于3个主成分的贡献率权重，构建了综合评分公式：F=0.588F1+0.277F2+0.135F3，据此公式筛选出了综合评分大于1的材料51份，其中大于5的材料有3份，可为今后花生品质育种提供参考。

关键词：花生品质性状因子分析综合评价