离子色谱-脉冲安培检测器分析饮料中单糖和二糖

作     者：刘晓玲 李东刚 史娟 孙长华 Liu Xiao-Ling;Li Dong-Gang;Sin Juan;Sun Chang-Hua

作者机构：黑龙江省质量监督检测研究院 东北林业大学化学工程与工艺哈尔滨市150040 

出 版 物：《光谱实验室》 (Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory)

年 卷 期：2010年第27卷第2期

页      面：441-445页

核心收录：

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 

主　　题：离子色谱 脉冲安培检测器 等度淋洗 饮料 单糖 二糖 

摘      要：建立了等度离子色谱-脉冲安培检测分析饮料中葡萄糖、果糖、蔗糖和乳糖的方法。采用CarboPacPA10分离柱对分离条件进行了优化,确定柱温为30℃、淋洗液为52mmol.L-1的NaOH溶液,在0.10—20.0mg.L-1范围内葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖呈良好线性,回收率分别为93.3%—112.5%、102.2%—111.6%、96.8%—99.6%、88.0%—102.6%,检出限分别为0.8、4.0、5.0、***-1,精密度分别为0.18%—1.21%、0.53%—3.76%、0.65%—2.54%、1.65%—5.11%。检测了饮料中的单糖和二糖,效果良好。