对虾的安全及标准化生产技术研究
作者机构：宁波市海洋与渔业研究院浙江宁波315010 台州市海洋环境监测预报中心
出 版 物：《黑龙江水产》 (Northern Chinese Fisheries)
年 卷 期：2009年第28卷第5期
页 面：4-7页
学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学]
主 题：标准化生产技术 质量安全 对虾 HACCP质量管理体系 养殖生产 养殖模式 生产效益 内循环
摘 要：在对虾养殖生产中运用HACCP质量管理体系,采用全封闭内循环养殖模式,养殖区用尼龙筛网围拦与外界隔离,进行对虾的安全及标准化生产技术研究,经过运行、验证,取得良好的生产效益,保证了对虾产品的质量安全.
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