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4种提取方法对对虾肌原纤维蛋白提取率、空间结构和热稳定性的影响

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广东海洋大学学报 2024年第3期44卷 119-127页

作者：徐德峰廖威龙叶盛权廖建萌广东海洋大学食品科技学院广东湛江524088 广东医科大学海洋医药研究院广东湛江524023 湛江市食品药品检验所广东湛江524000

【目的】获取提取率高且结构完整的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肌原纤维蛋白。【方法】通过0.5 mol/L KCl、53 kHz超声辅助0.5 mol/L KCl、53 kHz超声辅助质量分数5%十二烷基硫酸钠(SDS)和RIPA裂解液这4种提取方法提取对虾肌原纤... 详细信息

【目的】获取提取率高且结构完整的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肌原纤维蛋白。【方法】通过0.5 mol/L KCl、53 kHz超声辅助0.5 mol/L KCl、53 kHz超声辅助质量分数5%十二烷基硫酸钠(SDS)和RIPA裂解液这4种提取方法提取对虾肌原纤维蛋白,以肌原纤维蛋白提取率和结构完整性为评价指标,采用光谱学和凝胶电泳生化,评价四种提取方法对对虾肌原纤维蛋白提取率、空间结构和热稳定性的影响。【结果】53 kHz超声辅助0.5 mol/L KCl、0.5 mol/L KCl、53 kHz超声辅助5%SDS和RIPA裂解液4种方法所得提取率分别为(87.99±3.08)%、(53.76±3.90)%、(75.59±0.95)%和(95.46±4.49)%。53 kHz超声辅助0.5 mol/L KCl提取的蛋白中肌钙蛋白和原肌球蛋白蛋白丰度较高,0.5 mol/L KCl和53 kHz超声辅助质量分数5%SDS提取的肌球蛋白重链和肌动蛋白蛋白丰度较高;相较于0.5 mol/L KCl,超声辅助提取可最大限度保持肌原纤维蛋白天然结构,α-螺旋结构保留完好;0.5 mol/L KCl提取可较好维持肌原纤维蛋白的酰胺Ⅰ带结构。RIPA裂解液提取对肌原纤维蛋白二级结构有明显破坏,热稳定性仅为原蛋白的(60.63±4.46)%。【结论】综合提取率、空间结构和热稳定性结果,采用53 kHz超声辅助5%SDS提取可获得质量最佳的凡纳滨对虾肌原纤维。本研究可为后续深入解析冷藏对虾品质劣变和开发高效控制技术提供高质量的肌原纤维蛋白。

关键词：对虾肌原纤维蛋白提取率光谱分析热稳定性

凡纳滨对虾敲降β-catenin后感染白斑综合症病毒的转录组分析

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应用海洋学学报 2024年

作者：杨忠明伍文豪施泓黄智豪阮灵伟自然资源部第三海洋研究所自然资源部海洋生物遗传资源重点实验室福州大学先进制造学院

白斑综合症病毒(whitespotsyndromevirus,WSSV)是对虾养殖过程中最具代表性的病原体之一，给对虾养殖产业造成了严重的经济损失。Wnt/β-catenin信号通路是高度保守的信号通路，越来越多的研究表明，该通路在宿主免疫过程中发挥重要作... 详细信息

白斑综合症病毒(whitespotsyndromevirus,WSSV)是对虾养殖过程中最具代表性的病原体之一，给对虾养殖产业造成了严重的经济损失。Wnt/β-catenin信号通路是高度保守的信号通路，越来越多的研究表明，该通路在宿主免疫过程中发挥重要作用。本研究以凡纳滨对虾（Penaeusvannamei）Wnt/β-catenin信号通路的核心分子Lvβ-catenin为研究对象，采用RNA干扰技术敲低其转录水平，结合转录组学分析WSSV感染过程中Lvβ-catenin介导调控的响应分子。通过转录组差异表达基因比较分析与q RT-PCR验证，发现105个基因与WSSV感染过程中Lvβ-catenin介导的调控相关，其中免疫相关分子cGMP依赖蛋白激酶、血蓝蛋白F链、岩藻糖基转移酶8在受到WSSV刺激后转录水平下调，而在敲降Lvβ-catenin之后，血蓝蛋白F链、岩藻糖基转移酶8的转录水平会有所上调。利用GO、KEGG等数据库对转录组数据进行分析，结果显示差异基因的功能注释到代谢过程的基因数目最多，并且富集的通路主要集中于新陈代谢，表明WSSV侵染过程中β-catenin主要调控宿主的代谢过程，并可能通过调控宿主代谢过程来参与宿主的抗病毒过程。此外，分析还发现β-catenin可以调控下游抗菌肽的表达，从而帮助宿主抵御病毒侵染。综上所述，糖/氨基酸代谢和抗菌肽调控可能与宿主-病毒相互作用密切相关。本研究初步揭示了凡纳滨对虾响应WSSV感染时Lvβ-catenin介导的分子调控特征，将有助于深入认识Wnt/β-catenin信号通路在宿主-病毒相互作用过程中的功能机制。

关键词：海洋生物学对虾白斑综合症病毒 β-catenin 转录组 RNA干扰

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对虾饲料蛋白源开发的研究进展

广东饲料 2024年第1期33卷 44-46页

作者：鄢朝广东粤海饲料集团股份有限公司

近年来,鱼粉供应与水产饲料需求量之间的矛盾愈发尖锐,开发新型蛋白源替代鱼粉已成为水产行业亟须解决的问题。对虾作为重要的养殖品种,其饲料中鱼粉用量占比较大,高企的鱼粉价格给对虾配合饲料成本控制带来较大挑战。研究开发高质量鱼... 详细信息

近年来,鱼粉供应与水产饲料需求量之间的矛盾愈发尖锐,开发新型蛋白源替代鱼粉已成为水产行业亟须解决的问题。对虾作为重要的养殖品种,其饲料中鱼粉用量占比较大,高企的鱼粉价格给对虾配合饲料成本控制带来较大挑战。研究开发高质量鱼粉替代物对于对虾养殖业的可持续发展具有深远意义。本研究以目前研究热点较高的动物性蛋白源、植物性蛋白源和昆虫蛋白源作为综述对象,从多角度分析对虾饲料蛋白源开发的研究进展。

关键词：对虾动物性蛋白源植物性蛋白源昆虫蛋白源

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浙江象山港中国对虾怀卵量及相对生殖力研究

海洋渔业 1990年第6期12卷 260-262页

作者：浙江省对虾增殖课题组楼丹

种群的繁殖和死亡是决定种群数量及其变动的关键。亲体的怀卵量及生殖力的变动是繁殖生物学特性的主要内容。近年来人工放流于浙江象山港的中国对虾的生命周期一般只有1年,资源量是由当年的繁殖群体所组成。因此,对浙江省海区中国对虾... 详细信息

种群的繁殖和死亡是决定种群数量及其变动的关键。亲体的怀卵量及生殖力的变动是繁殖生物学特性的主要内容。近年来人工放流于浙江象山港的中国对虾的生命周期一般只有1年,资源量是由当年的繁殖群体所组成。因此,对浙江省海区中国对虾怀卵量的研究,对进一步探索其增殖问题及亲虾育苗利用都具有重要意义。

关键词：中国对虾对虾怀卵量生殖力

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中国对虾类产品进口贸易现状与对策建议

渔业信息与战略 2024年第2期39卷 83-90页

作者：岳冬冬李欣童李梦龙中国水产科学研究院东海水产研究所农业农村部远洋与极地渔业创新重点实验室上海200090 全国水产技术推广总站中国水产学会北京100125 中国水产科学研究院北京100141

对虾是全球虾类贸易的重要产品之一,中国对虾养殖与贸易具有重要的风向标作用。为掌握近年来中国对虾类产品进口贸易变化特征,对2017—2021年贸易规模、进口来源、产品类型等进行了分析。主要结论为:中国进口对虾类产品呈现量额齐增的趋... 详细信息

对虾是全球虾类贸易的重要产品之一,中国对虾养殖与贸易具有重要的风向标作用。为掌握近年来中国对虾类产品进口贸易变化特征,对2017—2021年贸易规模、进口来源、产品类型等进行了分析。主要结论为:中国进口对虾类产品呈现量额齐增的趋势,进口量年均增长88.15%,进口额年均增长72.32%。对虾类产品进口具有明显的周期性,分别形成1—6月份和7—12月份2个波动阶段。冻对虾和冻对虾仁是主要进口产品类型,这两类产品进口量额占比分别为96.83%和95.37%。中国南美白对虾养殖生产者价格6.99美元·kg-1,高于其他6个主要养殖国家生产者价格平均值39.31%。提出加强对虾类产品进口贸易监测,开展对虾产业战略研究,保障进口产品质量安全等对策建议,促进中国对虾养殖业和进口贸易协调稳定发展。

关键词：对虾进口南美白对虾生产者价格

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对虾病害防治精养高产新模式的研究(一)

中国水产 1998年第3期 38-39页

作者：农业部"天津对虾养殖病害防治示范区"课题组

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大清河口对虾标志放流试验

河北渔业 1991年第3期 18-20页

作者：河北省对虾资源增殖调查研究课题组

中国对虾是渤海渔业经济的主要支柱,由于捕捞船只迅速增加,捕捞强度进一步增大,致使对虾资源遭受严重损害,由历史上最高年产量的4.27万吨下降到目前万余吨。为了恢复渤海对虾资源,在原农牧渔业部和黄渤海区渔业生产指挥部的部署下,开展... 详细信息

中国对虾是渤海渔业经济的主要支柱,由于捕捞船只迅速增加,捕捞强度进一步增大,致使对虾资源遭受严重损害,由历史上最高年产量的4.27万吨下降到目前万余吨。为了恢复渤海对虾资源,在原农牧渔业部和黄渤海区渔业生产指挥部的部署下,开展了对虾苗种放流增殖工作。1985～1989年渤海区共放流了3cm以上对虾苗种48亿尾。辽宁、山东在黄海区、浙江。

关键词：对虾放流大清河口

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对虾病害防治精养高产新模式的研究(二)

中国水产 1998年第4期 44-45页

作者：农业部"天津对虾养殖病害防治示范区"课题组

2022年滨州地区养殖对虾和海水鱼苗流行病学调查和风险评估

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河北渔业 2024年第1期 24-27页

作者：冯晓崔玮琪苏兆军滨州市水产苗种繁育与健康养殖重点实验室滨州市海洋发展研究院山东滨州256600

为了解滨州地区养殖对虾与海水鱼苗流行病学现状,掌握潜在风险,为水产养殖业健康有序发展提供科学依据,2022年,开展滨州市(无棣县、沾化区、博兴县)养殖对虾和海水鱼苗种主要病害监测,对虾苗种检测白斑综合征(WSD)、传染性皮下及造血组... 详细信息

为了解滨州地区养殖对虾与海水鱼苗流行病学现状,掌握潜在风险,为水产养殖业健康有序发展提供科学依据,2022年,开展滨州市(无棣县、沾化区、博兴县)养殖对虾和海水鱼苗种主要病害监测,对虾苗种检测白斑综合征(WSD)、传染性皮下及造血组织坏死病毒病(IHHN)、虾肝肠胞虫病(EHP)、急性肝胰腺坏死病(AHPND)、对虾虹彩病毒病(DIV-1)、桃拉综合征(TS)、传染性肌肉坏死病(IMN);海水鱼苗种检测病毒性神经坏死病(VNN)等。本次监测了65份南美白对虾样品,分别都检测8种对虾病原,共检出5份病原阳性样品,并存在有2种甚至3种病原共感染情况。建议在对虾苗种引进、繁育、养殖过程中应进行全面的多病原监测,从源头上把好苗种质量关,保障对虾健康,促进对虾养殖业发展。

关键词：对虾海水鱼苗流行病学风险评估滨州地区