喷施ABA对美人指葡萄着色及品质的影响
作者机构：南京傅家边科技园集团有限公司江苏211221 南京农业大学
出 版 物：《中国果树》 (China Fruits)
年 卷 期：2014年第2期
页 面：20-22页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学]
摘 要：美人指葡萄在南方地区避雨栽培条件下，于其浆果转色期喷施不同浓度ABA。结果表明，喷施ABA处理可显著增加果粒重、花青苷含量、可溶性固形物含量和固酸比，增大果粒，促进浆果着色，且比对照葡萄提早7—10天成熟上市。综合来看，ABA喷施浓度以150mg／L为最佳，葡萄可于8月4日（处理第3周）前后采收，果粒重8．6g、可溶性固形物含量15．63％、固酸比约25．0，浆果先端至中部呈深紫红色至紫红色，风味甜鲜可1：3。
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