浅析酱油、醋简易灌装设备设计原理
作者机构：河南省农校加工专业科451450 河南省农校实习食品厂
出 版 物：《中国酿造》 (China Brewing)
年 卷 期：1998年第17卷第1期
页 面：36-37页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：文中根据中小型酿造厂生产的实际情况设计的简易瓶装酱油、醋定量灌装设备，定量准确、生产效率高．制作成本为同类产品市场价的1／3。经两年多的生产使用证明该设备安全可靠、性能稳定。
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