玉米生产果葡糖浆的直接法工艺研究
A Study on Manufacturing High Fructose Corn Syrup Directely From Corn作者机构：深圳大学应用化学系
出 版 物：《深圳大学学报（理工版）》 (Journal of Shenzhen University(Science and Engineering))
年 卷 期：1989年第6卷第3期
页 面：82-88页
学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 082202[工学-制糖工程]
摘 要：对玉米果葡糖浆的直接法生产工艺进行了研究,讨论了王米粉粒度及不同浸泡条件对生产过程的影响,找出了可行的生产工艺。依此工艺得出的产品质量达到了用淀粉为原料制得的水平。
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