模拟移动床在食品行业中的应用进展
Research Progress of Simulated Mobile Bed in Food Industry作者机构：中粮营养健康研究院有限公司北京102209 营养健康与食品安全北京市重点实验室北京102209 中粮生化能源(公主岭)有限公司吉林公主岭136100 中粮生物科技股份有限公司吉林长春130033 玉米深加工国家工程研究中心吉林长春130033
出 版 物：《现代食品》 (Modern Food)
年 卷 期：2019年第4卷第21期
页 面：3-11页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
摘 要：本文主要综述了模拟移动床(Simulated moving bed,SMB)色谱分离技术基础理论,包括工作原理、设备基本单元、影响分离效率的因素等,以及SMB的建模和仿真方面的研究进展,同时阐述了SMB在食品行业中的研究及产业化情况,展望了SMB在食品行业中的发展方向和趋势。
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