响应面法优化微波辅助提取女贞子中熊果酸工艺
Optimization of Microwave-assisted Extraction of Ursolic Acid from Ligustrum lucidum Ait Using Response Surface Methodology作者机构：淮北师范大学生命科学学院淮北师范大学信息学院资源植物生物学安徽省重点实验室
出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)
年 卷 期：2019年第40卷第22期
页 面：169-174页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
基 金：安徽省高校自然科学研究项目(KJ2016A644 KJ2017A846)
摘 要：为优化微波辅助提取女贞子中熊果酸的最佳工艺。在单因素实验基础上,选择乙醇浓度(V/V)、微波功率、料液比及浸提时间为影响因素,以女贞子中熊果酸提取量为响应值进行响应面分析。结果表明,女贞子中熊果酸的微波辅助提取最佳工艺为:乙醇浓度88%、微波功率480 W、料液比1∶23 g/mL、微波浸提时间166 s。在此提取条件下,熊果酸提取量为(4.653±0.087)mg/g,是模型预测值的99.53%。
维普期刊数据库
同方期刊数据库