如何判断螺旋藻及螺旋藻保健食品质量的优劣
出 版 物：《中国商检》 (China Port Science and Technology)
年 卷 期：1996年第6期
页 面：24-24页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 08[工学] 083204[工学-水产品加工及贮藏工程] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
主 题：螺旋藻 保健食品 螺旋藻粉 螺旋藻片 螺旋藻胶囊 养殖加工 成份分析
摘 要：如何判断螺旋藻及螺旋藻保健食品质量的优劣李高兰由于螺旋藻是一种新崛起的产品，目前我国尚未制定国家标准，国际上也无正式颁布的质量标准，这给螺旋藻的养殖、加工、销售带来不便。此外，随着螺旋藻制品加盟于“保健品大军，假冒伪劣产品也充斥市场。为此，笔者总结...
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