谷氨酰胺限制对rCHO细胞生长和代谢的影响

作     者：游磊 高量 朱明龙 谭文松 YOU Lei;GAO Liang;ZHU Ming-long;TAN Wen-song

作者机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室上海200237 

出 版 物：《华东理工大学学报（自然科学版）》 (Journal of East China University of Science and Technology)

年 卷 期：2005年第31卷第6期

页      面：735-738,774页

核心收录：

学科分类：0810[工学-信息与通信工程] 0817[工学-化学工程与技术] 08[工学] 09[农学] 0805[工学-材料科学与工程（可授工学、理学学位）] 0703[理学-化学] 0901[农学-作物学] 0836[工学-生物工程] 090102[农学-作物遗传育种] 0702[理学-物理学] 0812[工学-计算机科学与技术（可授工学、理学学位）] 

基　　金：国家863计划资助项目(No.2002AA22344D) 

主　　题：谷氨酰胺限制 rCHO细胞 流加培养 批培养 

摘      要：考察了rCHO细胞(Ch inese ham ster ovary,中国仓鼠卵巢细胞)在批培养和谷氨酰胺限制流加培养过程中的生长、代谢特性。实验发现随着谷氨酰胺浓度的下降,谷氨酰胺的比消耗速率以及氨和丙氨酸的比生成速率显著下降。与批培养相比,在谷氨酰胺限制流加培养过程中,培养时间延长,活细胞密度增加,达到2.4×106cells/mL;谷氨酰胺的代谢途径发生改变,代谢副产物生成明显减少,YAmm/G ln由1.04 mm o l/mm o l略微下降到0.92 mm o l/mm o l,YA la/G ln由0.35 mm o l/mm o l下降到0.08 mm o l/mm o l,YX/G ln由0.383×109cells/mm o l增加至0.504×109cells/mm o l,YAmm/X由2.59×1-0 9mm o l/cell下降到1.85×1-0 9mm o l/cell,表明谷氨酰胺代谢的能量利用率显著提高,也证明其参与细胞合成代谢的分率增加。