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白参菌多层次立体栽培技术

作     者:丁湖广 

作者机构:福建省古田县新城过河路13号352200 

出 版 物:《蔬菜》 (Vegetables)

年 卷 期:2006年第10期

页      面:16-17页

学科分类:09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

主  题:立体栽培技术 白参 多层次 云南省农科院 氨基酸总量 东南亚国家 食药兼用 营养丰富 

摘      要:白参菌,又名裂褶菌、白花,学名schizophyllum commnhe Fr,属裂褶菌科(schizophyllqaeae),是一种食药兼用的珍稀菇菌.其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富.据云南省农科院测试中心对人工栽培的白参菌分析,其含人体需要的8种氨基酸总量达17.04%,并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗,而且有较高的药用价值.据《药用真菌》等记载,此菌具有 性平、味甘,清肝明目,滋补强身的功效,特别对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等症疗效明显.

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