多不饱和脂肪酸对微生物低温适应性的影响
Effects of polyunsaturated fatty acids on the cold adaptation of microoganisms作者机构：昆明理工大学生命科学与技术学院生物工程技术研究中心昆明650224
出 版 物：《生命科学》 (Chinese Bulletin of Life Sciences)
年 卷 期：2012年第24卷第1期
页 面：58-62页
学科分类：0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 07[理学]
基 金：国家自然科学基金项目(30960079 311600-16) 云南省应用基础研究基金项目(KKSA201126005)
主 题：多不饱和脂肪酸 低温适应性 膜流动性 膜蛋白 调节机制
摘 要：地球生物圈75%以上的环境温度常年低于5℃,在这种低温环境中栖息着多种适应低温的微生物。在长期进化过程中低温微生物从细胞到分子水平形成一套独特的低温环境适应机制,而通过增加细胞膜膜脂中多不饱和脂肪酸含量来维持低温条件下最佳的细胞膜流动性是其中的一种。从多不饱和脂肪酸对微生物低温生长、细胞膜流动性细胞膜蛋白的组成和表达水平的影响来探讨多不饱和脂肪酸与微生物低温适应性的关系,总结多不饱和脂肪酸低温合成调节机制的研究进展,为相关的基础和应用开发研究提供参考。
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