高效液相色谱法测定花生和玉米中的环匹阿尼酸

作     者：诸葛庆 葛乐勇 李博斌 范洋波 曾红燕 黄晓丽 夏炜芳 ZHUGE Qing;GE Le-yong;LI Bo-bin;FAN Yang-bo;ZENG Hong-yan;HUANG Xiao-li;XIA Wei-fang

作者机构：绍兴市质量技术监督检测院国家黄酒产品质量监督检验中心绍兴312071 

出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)

年 卷 期：2014年第39卷第11期

页      面：335-339页

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 

基　　金：浙江省质量技术监督系统科研计划项目(20120205) 

主　　题：高效液相色谱法 环匹阿尼酸 花生 玉米 

摘      要：建立一种高效液相色谱法测定花生和玉米中环匹阿尼酸含量的方法。样品经液液萃取净化处理,采用反相C18色谱柱Gemini C18（4.6 mm×250 mm,5μm）,以乙腈：4%乙酸水溶液（三氟乙酸调pH值2.2）=55：45为流动相,流速1 mL/min,检测波长280 nm,对花生和玉米中的环匹阿尼酸进行检测。在50、100、200μg/kg添加量范围内,花生和玉米的平均回收率分别为83.9%～98.5%和86.3%～102.3%,方法的检出限为8μg/kg,线性范围为0.3～12.0μg/mL（R＾2=0.9998）。所建立的方法快速、简便、准确,可以作为花生和玉米中环匹阿尼酸的检测方法。