决明子中蒽醌类成分超声波提取的研究
Study on Extraction of Anthraqinones from Cassia tora L with Ultrasonic Assistance作者机构：广州城市职业学院广东广州510405 华南师范大学生命科学学院广东广州510631
出 版 物：《食品科学》 (Food Science)
年 卷 期：2007年第28卷第9期
页 面：239-242页
核心收录：
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学]
基 金：广东省教育厅自然科学研究项目(Z03019) 广东省科技计划项目(2003C34409)
摘 要：通过正交试验设计,研究决明子中蒽醌类成分的超声波提取的最佳工艺条件,研究结果表明:原料按料液比为1:10,在体积分数为85%的乙醇中浸润10h后,超声波提取25min,在此提取条件下,决明子中总蒽醌、游离蒽醌的质量分数分别达16.49mg/g和25.39mg/g,明显优于常规煎煮法和乙醇回流提取法。
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