Alfalaval酵母扩配设备在我厂试生产总结
作者机构：青岛啤酒四厂 266041 青岛啤酒四厂
出 版 物：《中外酒业》 (Global Alcinfo)
年 卷 期：2001年第11期
页 面：42-42页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：我厂新引进酵母扩培设备,无论从无菌操作、劳动强度、关键部件、外观都是一个全新的概念。本文就设备本身结构及生产试用情况做一介绍和总结。
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