谈谈如何有效组织高职酒店管理专业学生毕业实习
How to Organize Fieldwork for Graduating Students Majoring in Hotel Management in Higher Vocational Colleges作者机构：北京市经济管理干部学院南校区北京102602
出 版 物：《北京市经济管理干部学院学报》 (Journal of Beijing Economic Management Institute)
年 卷 期：2007年第22卷第1期
页 面：61-63页
学科分类：120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 12[管理学] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学]
摘 要：毕业实习是酒店管理专业学生在学完所有课程之后进行最后的综合实习,其目的是让学生全面掌握酒店服务的各个环节,深化对饭店业的感性和理性认识,为成为合格的饭店人作准备。但是,当前在毕业实习的组织过程中,遇到不少问题和困难,如实习目的不明确、校企在实习安排上有差异、缺乏高水平的实习教师、学生适应能力差等,对此,作者提出了相应的解决方案。
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