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双壳贝类麻痹性贝毒抗性机制的研究

Studies on resistance mechanisms to paralytic shellfish poisoning in bivalves

作     者:崔伟民 杨维东 刘洁生 CUI Weimin;YANG Weidong;LIU Jiesheng

作者机构:暨南大学生物工程学系广州510632 

出 版 物:《卫生研究》 (Journal of Hygiene Research)

年 卷 期:2008年第37卷第3期

页      面:377-380页

核心收录:

学科分类:0710[理学-生物学] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 1002[医学-临床医学] 07[理学] 071006[理学-神经生物学] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

基  金:国家重点基础研究发展规划973项目(No.2001CB409710) 广东省自然科学基金(No.031885) 

主  题:麻痹性贝毒 水产品 神经系统 食物中毒 贝类 

摘      要:麻痹性贝毒(PSP)是一类神经肌肉麻痹剂,可以阻断电压门控钠离子通道,造成神经系统传输障碍而产生麻痹作用。某些双贝壳类对PSP毒素具有耐受性和抗性,其抗性机制可能与代谢速率、生物转化和钠通道突变等有关,其中钠通道突变是双壳贝类对PSP毒素产生抗性的最重要的分子机制。

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