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用嫩肉粉让腐肉变鲜内幕

出 版 物:《科学大观园》 (Grand Garden of Science)

年 卷 期:2011年第1期

页      面:8-9页

学科分类:02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 020201[经济学-国民经济学] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

主  题:嫩肉粉 松肉粉 亚硝酸盐 

摘      要:腐烂肉一洗,加入嫩肉粉、猪肉香精又变成了新鲜肉,这可不是变魔术,而是黑心烧烤摊的赚钱黑幕。嫩肉粉是公开的秘密老板,有没有嫩肉粉卖呀?看见有人对嫩肉粉感兴趣,老板热情地推

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