青稞酒中氨基甲酸乙酯的气相色谱-四级杆质谱测定法

作     者：崔鹏 韩澄华 张辉 CUI Peng;HAN Cheng-hua;ZHA NG Hui

作者机构：西宁市疾病预防控制中心检验科青海810007 

出 版 物：《环境与健康杂志》 (Journal of Environment and Health)

年 卷 期：2012年第29卷第1期

页      面：71-72页

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 

主　　题：色谱法 气相 质谱 青稞酒 氨基甲酸乙酯 

摘      要：目的建立青稞酒中氨基甲酸乙酯含量的气相色谱-四级杆质谱联用(GC-MS)测定方法。方法青稞酒样品加氨基甲酸乙酯同位素内标提取后,采用DB-INNOWAX毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)进行GC-MS测定。结果在10～160μg/L的线性范围内,该方法所得的回归方程为y=879.05x-392.39,相关系数为0.999 3,呈较好的线性关系。该方法的检出限为1.0μg/L,平均回收率为91.4%～98.3%,RSD为1.1%～2.3%。结论该方法具有灵敏度高,稳定、准确、重现性好等优点,适用于青稞酒中氨基甲酸乙酯的测定。