提高味精生产产率与降低消耗途径(续)
作者机构：杭州味精厂
出 版 物：《上海调味品》 (Shanghai Seasoning)
年 卷 期：1991年第3期
页 面：12-14页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：笔者在本刊1987年第4期及1988年第2期上曾两次论述提高味精生产效率与降低消耗的途径。近两年来在味精行业不大景气的情况下,如何提高经济效益及降低消耗,采取了一系列措施,现再介绍于下:
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