光果甘草提酸废渣萃取物降血糖活性的研究

作     者：朱子博 樊金玲 程源斌 余颖 马艺萌 喻玲 ZHU Zibo;FAN Jinling;CHENG Yuanbin;YU Ying;MA Yimeng;YU Ling

作者机构：河南科技大学食品与生物工程学院洛阳471003 洛阳蓝斯利科技有限公司洛阳471003 

出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)

年 卷 期：2019年第44卷第6期

页      面：233-241页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 1006[医学-中西医结合] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金面上项目(31571800) 河南省高校科技创新团队支持计划项目(17IRTSTHN016) 

主　　题：光果甘草 链脲佐菌素 糖尿病 光甘草定 

摘      要：实验研究光果甘草提取甘草酸后废渣的萃取物(WEG)对链脲佐菌素(STZ)诱导糖尿病小鼠的降血糖活性,探讨WEG对糖尿病小鼠的血糖、血脂、抗氧化能力的影响以及对肾脏、肝脏的保护作用;采用高效液相色谱-二极管阵列检测-质谱联用检测技术(HPLC-DAD-MS),结合与标准品相对照的方法,初步鉴定萃取物中主要色谱峰的化学结构,并采用HPLC法测定主要成分的含量。WEG高剂量组(150 mg/kg)能够恢复糖尿病小鼠的血糖、肝糖原、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平以及超氧化物歧化酶(SOD)活力至正常水平,显著降低丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)水平,提高总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)水平,并能显著降低肌酐(Cre)和尿素氮(UREA)水平,降血糖效果与阳性高剂量组(盐酸二甲双胍300 mg/kg)无显著差异。WEG中主要色谱峰成分为光甘草定,含量为6.46%。上述研究结果表明:WEG能够显著改善糖尿病小鼠的糖代谢紊乱,有效调节机体氧化应激水平,减轻高脂血症,修复肝、肾损伤,具有成为治疗糖尿病的新型保健品或功能食品的潜在应用价值。