炸鸡炸鱼吃多了死亡风险高
出 版 物：《健与美》 (Fitness & Beauty)
年 卷 期：2019年第5期
页 面：94-94页
学科分类：0303[法学-社会学] 12[管理学] 1204[管理学-公共管理] 03[法学] 030301[法学-社会学]
主 题：死亡风险 炸鱼 炸鸡 油炸食品 1998年 心血管疾病 死亡率 研究人员
摘 要：你经受得住油炸食品的诱惑吗?吃这类食品到底会对健康造成什么样的危害?美国爱荷华大学公共卫生学院流行病学系的研究人员考察了106966名年龄在50-79岁之间的女性于1993-1998年期间的饮食情况,并对她们随访至2017年2月28日,对全因死亡率、心血管疾病死亡率和癌症死亡率等健康结局进行分析。
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