正交设计法优选怀山药软化切制工艺
Optimal softing and cutting process of Dioscorea Rhizoma by orthogonal design作者机构：河南中医学院药学院河南郑州450008
出 版 物：《中成药》 (Chinese Traditional Patent Medicine)
年 卷 期：2013年第35卷第2期
页 面：360-363页
核心收录：
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
主 题：怀山药 软化切制 尿囊素 水溶性浸出物 溶性浸醇出物
摘 要：目的研究怀山药的最佳软化切制工艺。方法以尿囊素、水溶性浸出物、醇溶性浸出物为指标,选择浸泡时间、闷润时间、干燥温度、干燥时间为因素,选用L9(3)4正交实验设计对上述四个因素进行最佳工艺优选,以综合加权评分法分析实验结果。结果浸泡时间、闷润时间、干燥温度对实验有显著影响,干燥时间对实验结果无显著影响,最佳软化切制工艺为先浸泡10 h,闷润22 h,然后切成3 mm厚片,最后70℃干燥2.5 h。结论该工艺条件合理,稳定性好,对怀山药工业化生产和质量控制提供了工艺参数,具有一定的科学价值。
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