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基于有机替减和水肥一体化管理的怀山药氮肥减施栽培技术

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北方园艺 2024年第5期 155-158页

作者：理向阳李丽娜腊贵晓陆小静余彦鸽杨铁钢河南省农业科学院中药材研究所河南郑州450002 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海南海口571101

基于有机替减和水肥一体化的施肥管理方式,该研究总结出一套适用于焦作地区怀山药氮肥减施栽培技术模式,主要包括怀山药需肥特性、氮肥减施原则、肥料选择、滴灌系统、施肥方式等,以期为怀山药种植提供施肥技术指导。

关键词：怀山药有机替减水肥一体化氮肥减施

基于转换点调控的怀山药多相态微波干燥及品质特性

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农业工程学报 2024年第2期40卷 134-143页

作者：段续李格格李琳琳任广跃朱乐雯卫新雨河南科技大学食品与生物工程学院洛阳471023 河南省农产品干燥装备工程技术研究中心洛阳471023

为解决冻干和冻干-微波真空联合干燥技术存在的耗时长、能耗高、设备成本高等问题,同时获得品质较好的干制品,以怀山药为对象开展多相态微波干燥(multiphase microwave drying,MMD)研究,通过不同微波功率加载方案实现转换点调控,探究转... 详细信息

为解决冻干和冻干-微波真空联合干燥技术存在的耗时长、能耗高、设备成本高等问题,同时获得品质较好的干制品,以怀山药为对象开展多相态微波干燥(multiphase microwave drying,MMD)研究,通过不同微波功率加载方案实现转换点调控,探究转换点干基含水率(0.36、0.59、0.79 g/g)对怀山药干制品品质的影响。并以真空冷冻干燥、微波冷冻干燥和微波真空干燥为对照,研究不同干燥方式对怀山药干燥特性、能耗和品质特性(复水性、收缩率、色泽、硬度、脆度、微观结构)的影响。结果表明:随着微波功率水平的增加,怀山药MMD转换点干基含水率增大,产品复水性降低,收缩程度增大,硬度变大,细胞结构破损程度增加。MMD方案Ⅰ(转换点干基含水率0.36 g/g)干燥时间与微波冷冻干燥相比缩短31.3%,能耗相比真空冷冻干燥、微波冷冻干燥分别降低68%、34%,同时,所得怀山药干制品具有良好的品质和均匀的微观孔隙结构,其复水比(2.44±0.04)、收缩率(0.88±0.02)、色泽、硬度(4.95±0.45)N、脆度(2.48±0.51)N与微波冷冻干燥无明显差异(P>0.05)。微波真空干燥虽所需能耗低,但其产品复水性最差,收缩最为严重。综合考虑高效低能耗干燥与产品品质提升的需求,可通过转换点调控的多相态微波干燥实现高品质怀山药加工。

关键词：冷冻干燥微波干燥怀山药能耗品质特性微观结构

怀山药提取物DM-2治疗C-BSA诱导的慢性肾炎的实验研究

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中医学 2024年第3期13卷 500-508页

作者：多力坤·马木特玛伊热·阿卜杜克热木伊克拉木·伊力哈木买吾拉尼江·依孜布拉新疆沙乐美生物科技有限公司新疆乌鲁木齐新疆医科大学临床医学部新疆乌鲁木齐新疆医科大学中心实验室新疆乌鲁木齐

目的:研究怀山药提取物DM-2对阳离子化牛血清白蛋白(C-BSA)诱导的慢性肾炎模型大鼠的治疗作用。方法:SD大鼠70只,雄性,随机分为正常对照组、慢性肾炎模型组、雷公藤多苷阳性对照组(6.5 mg/kg)、醋酸泼尼松阳性对照组(8.0 mg/kg)以及怀... 详细信息

目的:研究怀山药提取物DM-2对阳离子化牛血清白蛋白(C-BSA)诱导的慢性肾炎模型大鼠的治疗作用。方法:SD大鼠70只,雄性,随机分为正常对照组、慢性肾炎模型组、雷公藤多苷阳性对照组(6.5 mg/kg)、醋酸泼尼松阳性对照组(8.0 mg/kg)以及怀山药提取物DM-2低、中、高剂量(1.0, 2.0, 4.0 g/kg)给药组;采用C-BSA制备肾炎模型大鼠,用怀山药提取物DM-2进行药物干预4周,检测DM-2对肾炎模型大鼠24 h尿蛋白量水平的影响;检测血清总蛋白、胆固醇白蛋白及血清肌酐和尿素氮的含量的影响,同时通过HE染色方法观察DM-2对肾炎模型大鼠肾脏组织病例形态的影响。结果:C-BSA诱导肾炎模型大鼠尿蛋白以及血清肌酐和尿素氮显著增加(P P P P 怀山药提取物DM-2对C-BSA诱导的慢性肾炎大鼠具有良好的治疗作用,能够成为治疗慢性肾炎的候选植物药。

关键词：怀山药慢性肾炎阳离子化牛血清白蛋白

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怀山药皮花青素理化特性研究

中南药学 2024年

作者：刘淼唐雪莲赵作威阮元王丽麻兵继河南农业大学中药材系

目的提取怀山药皮花青素，并测定其理化特性。方法利用酸性甲醇提取怀山药皮花青素，采用大孔树脂柱层析纯化花青素样品。测定不同pH下花青素的颜色、紫外吸收光谱变化，温度对花青素保存率的影响以及金属离子对花青素稳定性的影响。... 详细信息

目的提取怀山药皮花青素，并测定其理化特性。方法利用酸性甲醇提取怀山药皮花青素，采用大孔树脂柱层析纯化花青素样品。测定不同pH下花青素的颜色、紫外吸收光谱变化，温度对花青素保存率的影响以及金属离子对花青素稳定性的影响。结果 pH值对怀山药皮花青素稳定性影响较大，随着pH升高，颜色逐渐变淡，稳定性变差；高温对花青素稳定性有一定的影响，低温条件下比较稳定，更容易储存；Fe2+、Fe2+对花青素稳定性的影响较大，而Cu2+、Ca2+、Zn2+和Mn2+等对花青素稳定性无明显影响。结论怀山药皮花青素稳定性一定程度上受酸碱度、温度、金属离子的影响。

关键词：怀山药花青素理化特性道地药材

国家中药材产业技术体系助推河南怀山药等中药材产业发展

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国家中药材产业技术体系助推河南怀山药等中药材产业发展

怀山药连作地土壤元素的变化和连作障碍解决方法研究

河南商报

作者：刘鹤洋

顶端新闻·河南商报讯（记者刘鹤洋）中药材中，怀山药以其独特的营养价值和药用功效受到广泛关注。然而，随着市场的快速发展，怀山药等中药材产业面临着种质不纯、道地性退化、栽培技术不规范、种植成本高等一系列问题。在这一背景... 详细信息

顶端新闻·河南商报讯（记者刘鹤洋）中药材中，怀山药以其独特的营养价值和药用功效受到广泛关注。然而，随着市场的快速发展，怀山药等中药材产业面临着种质不纯、道地性退化、栽培技术不规范、种植成本高等一系列问题。在这一背景下，国家中药材产业技术体系山药栽培技......

关键词：中药材怀山药技术体系

来源： cnki报纸评论

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安徽农业科学 2024年第2期52卷 161-164页

作者：王帆林王代军成宏斌潘晓翠海南省农垦科学院集团有限公司海南三亚572024

测定和分析温县怀山药栽培基地土壤元素随连作年限的变化,分离鉴定怀山药根际土中化感物质的种类和含量,探究引起怀山药连作障碍的主要因素,并考察施用杀线菌肥对山药产量和品质的影响。结果表明:怀山药连作1~4年土壤元素和有机质含量... 详细信息

测定和分析温县怀山药栽培基地土壤元素随连作年限的变化,分离鉴定怀山药根际土中化感物质的种类和含量,探究引起怀山药连作障碍的主要因素,并考察施用杀线菌肥对山药产量和品质的影响。结果表明:怀山药连作1~4年土壤元素和有机质含量先增多后减少,以连作2年最高,连作使土壤氮、磷、钾比例失调,Cu、Cd、Cr、Ni、Pb在土壤表层富集,土壤pH减小。随着生长期的延长,土壤中全磷、重金属、Na含量降低,全钾、Ca增多,Mg和有机质变化不明显;应用GC-MS和HPLC在山药根际土中共鉴定出11种化感物质。施用杀线菌肥可有效缓解山药连作障碍,达到增产提质防病害的功效,以3000 kg/hm^(2)效果最优,比对照增产26.83%,根长增加35.26%,畸形率降低82.43%;3000、6000和9000 kg/hm^(2)施肥量使山药增粗10.00%~15.00%,根际线虫分别比对照减少了82.80%、73.12%和52.69%。

关键词：怀山药连作障碍土壤元素杀线菌肥

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怀山药高产栽培技术探析

河南农业 2024年第3期 21-21页

作者：李克法王志萍张慧刘国顺河南省汤阴县菜园镇农业服务中心

一、山药的栽培方法目前,山药主要栽培方法有塑料套管、机械打洞、挖沟栽培法,其中,挖沟栽培法应用最广泛。钱自艳等认为,挖沟栽培法中以沟渠人工挖掘为主,采收时辅助灌水方式。一般来讲,栽培山药时,沟渠适宜深度80~100 cm、行距80~100 ... 详细信息

一、山药的栽培方法目前,山药主要栽培方法有塑料套管、机械打洞、挖沟栽培法,其中,挖沟栽培法应用最广泛。钱自艳等认为,挖沟栽培法中以沟渠人工挖掘为主,采收时辅助灌水方式。一般来讲,栽培山药时,沟渠适宜深度80~100 cm、行距80~100 cm,平均宽度为20~25 cm,因种植要求不同,如山药品种不同、区域不同等情况,要调整沟渠的适宜深度、行距。

关键词：栽培方法塑料套管灌水方式挖沟怀山药人工挖掘平均宽度栽培法

蒸煮方式对怀山药与普通山药食用品质、预测血糖指数和体外消化性的影响

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中国食品学报 2022年第3期22卷 200-211页

作者：邹建许美娟李斌河南牧业经济学院食品与生物工程学院郑州450000 华中农业大学食品科学技术学院武汉430000

以怀山药(产地:河南焦作)和普通山药(产地:河南周口)为研究对象,采用不同蒸煮方式研究山药不同部位、不同老化时间条件下食用品质、体外消化性和预测血糖指数的影响。结果表明:不同蒸煮方式对山药硬度、黏性、弹性、咀嚼性、L^(*)、a^(*... 详细信息

以怀山药(产地:河南焦作)和普通山药(产地:河南周口)为研究对象,采用不同蒸煮方式研究山药不同部位、不同老化时间条件下食用品质、体外消化性和预测血糖指数的影响。结果表明:不同蒸煮方式对山药硬度、黏性、弹性、咀嚼性、L^(*)、a^(*)、b^(*)值的影响不同。在同样熟化方式下,不同老化时间对怀山药不同部位的品质影响不大,而对普通山药不同部位的品质影响较大。综合感官分析表明,怀山药在同一熟化方式下感官评分均高于普通山药,热水蒸熟方式是两种山药感官评分最佳的熟化方式,在此方式下山药老化1 h时的感官评分最高。怀山药生粉的预测血糖指数(preGI)显著低于普通山药生粉,在最佳熟化方式下怀山药preGI值低于普通山药。最佳熟化方式下怀山药抗性淀粉(RS)和抗性淀粉+慢消化淀粉(RS+SDS)含量高于普通山药。研究结果反映山药主要烹饪方式与食用品质的联系,可指导消费者根据个人偏好选择烹饪方式。

关键词：怀山药食用品质血糖生成指数抗性淀粉

饲料添加怀山药对鲤生长、肠屏障及肠道菌群的影响

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动物营养学报 2022年第3期34卷 1831-1844页

作者：李衡曹慧杨国坤常绪路张艳敏张建新胡文攀朱振祥李克克孟晓林河南师范大学水产学院新乡453007 河南省水产动物养殖工程技术研究中心新乡453007 河南金百合生物科技股份有限公司安阳456150

为研究饲料添加怀山药对鲤生长、肠屏障及肠道菌群的影响,本试验在基础饲粮中分别添加0(对照)、1%和2%的怀山药,选择健康状况良好的180尾鲤[(75.25±1.45)g],随机分为3组,每组3个重复。饲养8周后检测其生长性能、肠道酶活性、肠组织形... 详细信息

为研究饲料添加怀山药对鲤生长、肠屏障及肠道菌群的影响,本试验在基础饲粮中分别添加0(对照)、1%和2%的怀山药,选择健康状况良好的180尾鲤[(75.25±1.45)g],随机分为3组,每组3个重复。饲养8周后检测其生长性能、肠道酶活性、肠组织形态、肠道防御屏障相关基因表达以及肠道内容物短链脂肪酸(SCFAs)含量和肠道菌群的变化。结果显示:1)与对照组相比,添加怀山药对鲤生长性能无显著影响(P>0.05),但可以增加肠微绒毛密度和完整性,增加杯状细胞数量、肠道黏膜褶皱数量和肠绒毛高度,从而改善鲤肠道组织结构,提高吸收表面积。2)与对照组相比,怀山药组肠道组织过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性增强(P>0.05),白细胞介素-1β(IL-1β)基因相对表达量显著升高(P怀山药组梭杆菌门相对丰度显著增加(P怀山药组肠道鲸杆菌属相对丰度显著增加(P怀山药后,肠道内容物乙酸和SCFAs的含量显著升高(P怀山药可以改善鲤肠道菌群组成结构、增强肠上皮防御屏障、提升机体免疫力,可作为一种潜在开发的免疫刺激剂应用于水产养殖。

关键词：鲤怀山药肠道菌群肠屏障免疫