Flexar-15型超高压液相色谱仪:快速检测食品中激素类物质
Flexar-15 UHPLC -Detect Hormones in Food Rapidly作者机构：珀金埃尔默仪器(上海)有限公司
出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)
年 卷 期：2010年第9期
页 面：35-36页
学科分类：08[工学] 080401[工学-精密仪器及机械] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 0804[工学-仪器科学与技术] 081102[工学-检测技术与自动化装置] 0811[工学-控制科学与工程]
主 题：动物性食品 高压液相色谱仪 激素类 快速检测 15型 物质 激素残留 健康问题
摘 要：近日的＂乳品激素＂风波,致使有关食品中雌激素问题备受人们的关注。动物性食品中雌激素残留会对人体产生不利影响,儿童食用含有雌激素的食物有可能会导致性早熟。另外,通过食物链进入体内的激素,也会导致人体出现一系列的健康问题,
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