科学实验室
作者机构：不详
出 版 物：《学生天地（小学中高年级）》
年 卷 期：2019年第5期
页 面：60-61页
学科分类：0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 07[理学]
主 题：科学实验室 20世纪70年代 心血管疾病 维生素C 诺贝尔化学奖 蛋白质含量 西红柿 生物学家
摘 要：你肯定听说过动物与动物杂交、植物与植物杂交,可是你听说过动物和植物杂交吗?德国汉堡大学的两名生物学家首次把牛细胞同西红柿细胞杂交,成功地得到了外形像西红柿的果实——牛西红柿。这种果实的皮就像牛皮一样,非常有韧性,果肉中的蛋白质含量比普通西红柿高数十倍,真是令人感到不可思议!维生素C可以预防和治疗感冒维生素C是人体所需要的基础营养物质。在很早以前,人们就知道食用新鲜水果来补充淮生素C 。而直到1932年,维生素C才被分离鉴定。在20世纪70年代,诺贝尔化学奖、和平奖的双项得主鲍林研究发现,维生素C可以预防和治疗包拮感冒、心血管疾病以及癌症在内的多种疾病。
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