成都市市售一次性塑料食品袋中邻苯二甲酸酯类迁移试验研究

作     者：彭子豪 霍娇 岳茜岚 李晓萌 陈锦瑶 张立实 PENG Zi-hao;HUO Jiao;YUE Qian-lan;LI Xiao-meng;CHEN Jin-yao;ZHANG Li-shi

作者机构：四川大学华西公共卫生学院/四川大学华西第四医院 四川省疾病预防控制中心 

出 版 物：《现代预防医学》 (Modern Preventive Medicine)

年 卷 期：2019年第46卷第9期

页      面：1689-1692+1697页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

基　　金：成都市食品安全风险研究项目(2015-cds-002) 

主　　题：塑料 邻苯二甲酸酯类 迁移 增塑剂 

摘      要：目的掌握成都市市售一次性塑料食品袋中邻苯二甲酸酯类(phthalic acid esters,PAEs)的迁移特征。方法根据GB 31604.1—2015《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》和GB 5009.156—2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》,采集成都市市售一次性塑料食品袋(聚乙烯材料,共12份)进行迁移试验。预期食物接触类别为所有类别(酸性食品、酒精性食品、油脂性食品),预期使用情况包括室温接触、较高温度短时间接触、长时间冷藏贮存(T≤70℃、t30 d),因此选择GB 31604.1—2015中推荐的特定迁移升温加速试验(40℃、10 d),使用气相色谱-质谱法对三种食品模拟液(4%乙酸水溶液、10%乙醇水溶液和植物油)中7种PAEs含量进行检测。结果本批次一次性塑料食品袋样品的食品模拟液中共检出邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP)6种PAEs,未检出邻苯二甲酸二甲酯(DMP)。其中,DBP、DEHP、DINP的平均迁移量较小,均低于国内外设立的相关限量标准;DEP、DIBP、DIDP是GB 9685—2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》中不允许添加的物质,但仍有检出。结论鉴于PAEs的毒性可能存在累积效应,且此次调查仅为一次性塑料食品袋,还可能存在其他多种途径的暴露情况,因此长期不规范使用一次性塑料食品袋可能存在一定风险性。